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柳澤 英子 (ヤナギサワ エイコ)

編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。『やせるおかず 作りおき』(小学館)などベストセラーを数多く持つ。

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柳澤英子の やせる!ひとりごはん

趣味・実用・芸術

柳澤英子の やせる!ひとりごはん
簡単でおいしい、しかも結果が出る!

柳澤 英子

50代で26キロの減量に成功! メディアも大注目のダイエットの達人が教える、“健康的に美しく”痩せられる魔法のレシピが満載。しかも美味しくて簡単なレシピばかりだから続けられる!

  • 単行本 / 96頁
  • 2016.08.23発売
  • ISBN 978-4-309-28589-4

定価1,100円(本体1,000円)

○在庫あり

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辛い!おつまみ102

趣味・実用・芸術

辛い!おつまみ102
まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい

柳澤 英子

まろ辛からピリ辛、極辛まで、様々な辛さが味わえる、辛いおつまみの決定版レシピ集! スピードメニューから、食べるラー油をはじめとした〆アレンジも楽しいパーティおつまみまで多彩に!

  • 単行本 / 80頁
  • 2011.07.08発売
  • ISBN 978-4-309-28273-2

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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フライパンひとつで! いつでもおいしい小麦粉レシピ

趣味・実用・芸術

フライパンひとつで! いつでもおいしい小麦粉レシピ

柳澤 英子

発酵いらず、こねずにできる簡単生地をフライパンで焼くだけ! シンプルパンから、トルティーヤなどの薄焼き生地、お好み焼き生地でできるクレープなど。何でもできちゃう驚きのレシピ集!

  • 単行本 / 64頁
  • 2011.05.10発売
  • ISBN 978-4-309-28259-6

定価1,320円(本体1,200円)

×品切・重版未定

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ラクうま♪ ひとりごはん

趣味・実用・芸術

ラクうま♪ ひとりごはん
かしこい手抜きで毎日続く!

柳澤 英子

材料や道具は最小限ですむようにレシピを厳選! つくっていくだけで料理の基礎がひととおり身につく、カンタンひとりごはんレシピ。余った材料もムダなく使え、アレンジアイディアも満載!

  • 単行本 / 80頁
  • 2011.04.12発売
  • ISBN 978-4-309-28256-5

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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野菜たっぷり丼レシピ

趣味・実用・芸術

野菜たっぷり丼レシピ
一品完結! キレイになれる!

柳澤 英子

「蒸し焼き」「さっと煮て」「あんかけ」……など8つの調理法別に野菜をたっぷり使った丼を多数紹介。全て10分以内で作れる手軽さとヘルシーさが魅力! 毎日食べても飽きない美味しさ!

  • 単行本 / 64頁
  • 2011.01.20発売
  • ISBN 978-4-309-28244-2

定価1,320円(本体1,200円)

×品切・重版未定

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手作りラー油&極うまレシピ

趣味・実用・芸術

手作りラー油&極うまレシピ
“食べるラー油”が自分で作れる!

柳澤 英子

大人気の「食べるラー油」を手作りで! 市販品に近い「本格ラー油」、普通のラー油にちょい足しの「即ラー油」など自分好みのラー油がすぐ出来る! ラー油を使った簡単レシピも多数掲載。

  • 単行本 / 64頁
  • 2010.07.08発売
  • ISBN 978-4-309-28218-3

定価1,100円(本体1,000円)

×品切・重版未定

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