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単行本

ヨウシュウンチクヒャッカ

洋酒うんちく百科

福西 英三

単行本 46 ● 384ページ
ISBN:978-4-309-26803-3 ● Cコード:0077
発売日:2004.12.22

定価2,750円(本体2,500円)

×品切・重版未定

  • 洋酒界の泰斗が、「文学者と酒」「スクリーンを彩るカクテル」「酒&ミュージック」「海外洋酒事始」「カクテル誕生エピソード」「酒俗語アラカルト」など、古今東西の洋酒の雑学を披露。

著者

福西 英三 (フクニシ エイゾウ)

1930年、北海道生まれ。バー経営のかたわら、サントリースクール専任講師となる。同校で24年間教鞭をとり、校長のあと退職。著書に『カクテル教室』『リキュールブック』『新版バーテンダーズマニュアル』等。

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