単行本 B5 ● 128ページ
ISBN：978-4-309-29634-0 ● Cコード：2077
発売日：2026.11.06（予定）
予価2,420円（本体2,200円）
※未刊
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見かけは素朴でも、驚くほど味わい深いイタリアのお菓子。北のアルプス地方から南のシチリア島まで多彩なドルチェをその由来と共にプロセス写真付きレシピで紹介。読んで楽しく作っておいしい一冊。
著者
朝田 今日子 (アサダ キョウコ)
1975年東京生まれ。20歳で渡伊。その後イタリア人と結婚しローマやウンブリアに暮らす。現在、東京・阿佐ヶ谷でオリーブオイル店『ブオーノイタリア』経営。著書に『オリーブオイルのおいしい生活』。
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