東洋医学の知恵を生かした韓国の薬膳レシピで、身体の中から美しく健康に。美肌やエイジングケア、疲労回復、免疫力アップなど、様々な悩みに応えます。自家製キムチや薬膳茶の作り方も。

誰もが気になる希望や悩みを、おいしい薬膳料理で解決！
おいしく食べながら、東洋医学の基礎となる「陰陽五行説」、「五味五色」の考え方、気血水、五臓など、薬膳の知識も身につけることができます！

●作り置きに便利なタレ＆ソースのアイデア満載！
●韓国医学と中国伝統医学のつながり、食文化に根付く韓国薬膳、漢方理論の基礎となる「陰陽五行説」、食材を分類する「五味五色」の考え方、身体を巡る気血水、五行説から生まれた五臓…わかりやすくてためになる薬膳コラムもさくさん。
●自家製キムチやキムチを使って作るケーク・サレ、炊き込みご飯、ポテトグラタン、肉まんのレシピも掲載。
●常備菜にもなるパンチャン（小さいおかず）、おいしくて始めやすい薬膳茶の作り方もご紹介