アイシングクッキーで作る　スイーツボックスとミニチュアケーキ :下迫　綾美

アイシングしたクッキーを組み立てたり重ねたりするだけで、ロマンチックでかわいいスイーツに！　クリスマスやウエディングなど、シーンごとに楽しめて、プレゼントにもぴったり。

シンプルなクッキーから、とってもかわいいスイーツが作れます。アイシングクッキーでおめかしをしてさらに組み立てていけば、立体的なボックスやケーキの完成。

お花やハートなどのロマンチックなものから、繊細な模様、宝石モチーフの大人っぽいものまで、生活を素敵に彩る作品をたくさん紹介しています。ウエディングやハロウィン、クリスマスなど、プレゼントにぴったりのものも！

丁寧な作り方の説明で、どなたでも作れます。
【基本の作り方】
クッキーの作り方
アイシングの作り方、固さの調節、着色
コルネの作り方、使い方
口金の使い方
シュガーペーストの使い方、パーツ作り

【掲載作品】
フラワーボックス
フルーツ＆キャンディーボックス
フラワーハートボックス
ブラックステンシルボックス
ミニチュアケーキ　春夏秋冬
森のおうちクッキー

クッキーボックスでTea Party
ハートボックスでValentine
ミニチュアケーキでJune Bride
ミニチュアケーキでHalloween
お菓子のおうちでWhite Christmas

コラム
基本の道具
ラッピングと保存
アイシングクッキー作りのQ&A

巻末には型紙付き！

著者

下迫　綾美 (シモサコアヤミ)

お菓子研究家、フードコーディネーター。7年間の洋菓子店勤務を経て独立。書籍や雑誌、企業とのタイアップで活躍するほか、お菓子とデコレーションの教室「Thinglike（シングライク）」を主宰している。

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