単行本 B5変形 ● 96ページ
ISBN:978-4-309-28586-3 ● Cコード:0077
発売日:2016.06.07
定価1,760円(本体1,600円)
×品切・重版未定
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伝統的なスタイルと美しい庭園、優雅な雰囲気で名高い「ホテル椿山荘東京」ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティー。四季折々の気品あふれる秘蔵レシピを本書で初公開。
著者
ホテル椿山荘東京 (ホテルチンザンソウトウキョウ)
東京・文京区にある、さながら森のような広大な庭園に包まれたホテル。都会の中のオアシスを感じさせるおもてなしに定評がある。特にアフタヌーンティーは、気品あるスタイルと季節感をいかしたメニューで名高い。
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