- 受賞
- 全国学校図書館協議会選定図書
単行本 A4変形 ● 128ページ
ISBN：978-4-309-28799-7 ● Cコード：0077
発売日：2020.04.21
定価2,090円（本体1,900円）
○在庫あり
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大人気のスパイスカレーが家庭でも楽しめる！ スパイスの種類や扱い方から、極上のレシピまで。「スパイスハンター」によるスパイス大全。『スパイス生活』地球丸刊の復刊。
著者
シャンカール・ノグチ (ノグチ,シャンカール)
インドのスパイス商、調合師。東京スパイス番長に所属し、スパイスの魅力をイベントなどで伝えている。著書に「ハーブ＆スパイス事典 世界で使われる316種」「世界一やさしいスパイスカレー教室」などがある。
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