単行本 B5 ● 128ページ
ISBN：978-4-309-29471-1 ● Cコード：0077
発売日：2025.02.13（予定）
予価1,760円（本体1,600円）
※未刊
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せいろがなくても大丈夫！ 手持ちの鍋、フライパンでほったらかしでもおいしくできる蒸しおかずレシピ決定版。蒸し料理と相性抜群のたれレシピも紹介。著者ならではのアイデア満載な1冊。
著者
岩﨑 啓子 (イワサキ ケイコ)
料理研究家・管理栄養士。からだに優しく、素材を活かした簡単でおいしい家庭料理のメニュー提案に特に定評と実績がある。『蒸しなべレシピ』等、著書多数。雑誌、メニュー開発、料理講習等でも幅広く活躍中。
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