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趣味･実用・芸術

いしかわのおかず
郷土の食材と料理

服部　一景 著

石川のお母さんたちの協力で四季の食材と共に伝承料理を紹介。酒蔵の多い石川県ならではの発酵料理。かぶら寿司に笹寿司。豊かな里山の山菜料理。「当たり前」の食生活の手引書。

趣味･実用・芸術

こうちのおかず
郷土の食材と料理

服部　一景 編著

高知は酢みかん大好きやき、なんでも寿司にしちゅう。りゅうきゅうもこんにゃくも……というお母さんたちの協力で四季の食材と共に伝承料理約160点を紹介。「当たり前」の食生活の手引書。

趣味･実用・芸術

あいちのおかず
郷土の食材と料理

服部　一景 編著

愛知のお母さんたちの協力を得、伝承料理200点以上を紹介する。四季折々の郷土食材もイラストで掲載。日本人に受け継がれてきた「あたりまえ」だった食生活を取り戻すための手引書。

趣味･実用・芸術

いばらきのおかず
郷土の食材と料理

服部　一景 編著 茨城県食生活改善推進団体連絡協議会 協力

茨城のお母さんたちの協力を得、伝承料理200点以上を紹介する。四季折々の郷土食材もイラストで掲載。日本人に受け継がれてきた「あたりまえ」だった食生活を取り戻すための手引書。

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ちばのおかず
郷土の食材と料理

服部　一景 編著 千葉県食生活改善協議会 協力

千葉のお母さんたちの協力を得、伝承料理200点以上を紹介する。四季折々の郷土食材もイラストで掲載。日本人に受け継がれてきた「あたりまえ」だった食生活を取り戻すための手引書。

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ウォーキング東京
江戸情緒と武蔵野歩き

服部　一景 編著

江戸情緒が残る活気あふれる下町から緑と水が豊かな武蔵野まで、東京の歩き所を54コース紹介。古地図や植物図鑑を持ってのウォーキングは、新しい発見がいっぱい、歩く楽しみ満喫です。

趣味･実用・芸術

ウォーキング神奈川

服部　一景 著

色彩あふれる街から山深い里まで、神奈川県は歩き所がいっぱい。紹介するウォーキング・コースは全市町村を網羅しての49。歩けば、納得の新発見、一人でもグループでも楽しさ倍増。