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趣味･実用・芸術

アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル

平野　顕子 著

ディーン＆デルーカでも人気の松之助のアップルパイ。珠玉の33レシピを大公開！　基本のＷクラスト、ストゥルーズルやクランブルのシングルクラスト、型不要のパイや塩味のセイボリーまで。

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平野顕子ベーキングサロン　１２ヵ月のスイーツレシピ

平野　顕子／三並　知子 著

大人気のお菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」のレッスンで好評だったアメリカンスイーツの数々を、月替わりで分かりやすく紹介。他では決して見られない、魅力的なレシピ満載。

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平野顕子のアメリカン・パイ　ＳＰＥＣＩＡＬ　ＢＯＸ
「松之助」特製　９インチパイ皿つき

平野　顕子 著

アメリカンパイの標準サイズ・9インチの特製パイ皿つき！　DEAN&DELUCAでもおなじみ、松之助のパイレシピ。お店で人気のパイ、未発表のパイ、キッシュまで、全15レシピを紹介。

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平野顕子のアップルパイ・バイブル

平野　顕子 著

ディーン＆デルーカでも人気の松之助のアップルパイ。珠玉の33レシピを大公開！　基本のＷクラスト、ストゥルーズルやクランブルのシングルクラスト、型不要のパイや塩味のセイボリーまで。

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「松之助」平野顕子が教える　ニューヨーク　とっておきのスイーツ・ガイド
行列ができるスイーツ・ショップから穴場のベーカリーまで　本当においしいニューヨークへようこそ

平野　顕子 著

美味しいアメリカンスイーツを日本に紹介する著者による、NYのとっておきスイーツガイド。プライベートで毎回訪れる、本当にお気に入りの店を厳選してご紹介します。