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単行本

シューマンズバーブック

新装版

シューマンズ バー ブック

チャールズ・シューマン

福西 英三 監訳

松本 みどり

単行本 B6 ● 408ページ
ISBN:978-4-309-27921-3 ● Cコード:0077
発売日:2018.02.21(予定)

予価3,240円(本体3,000円)

※未刊

  • 世界中のバーテンダーから尊敬される著者のバイブルが待望の新装復刊。2018年春に日本公開のドキュメンタリー映画(世界の有名バーを著者が訪ね歩く)にも登場する伝説の書。

著者

チャールズ・シューマン (シューマン,チャールズ)

1941年、ドイツ生まれ。世界中のバーテンダーから尊敬されるレジェンドで、ミュンヘンのバーのオーナー。本書は世界的なカクテル教本で、バーテンダーのバイブル。思索の人であり旅人でもある。

福西 英三 (フクニシ エイゾウ)

1930年、北海道生まれ。バー経営のかたわら、サントリースクール専任講師となる。同校で24年間教鞭をとり、校長のあと退職。著書に『カクテル教室』『リキュールブック』『新版バーテンダーズマニュアル』等。

松本 みどり (マツモト ミドリ)

ドイツ語翻訳者。訳書に、クルバン・サイード『アリとニノ』、クーンツ『闇の眼』、ナンシー・B・ジェイコブズ他『からっぽの揺りかご』、著書に『なりひびけコーチル』など。

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