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単行本

マツダミチコノルクルーゼスペシャリテ

松田美智子のル・クルーゼ スペシャリテ

シェフの味をめざした、ワンランク上の36レセピ。

松田 美智子

単行本 AB ● 80ページ
ISBN:978-4-309-28105-6 ● Cコード:0077
発売日:2007.09.05

定価1,650円(本体1,500円)

×品切・重版未定

  • ル・クルーゼを一通り使いこなし、もっともっと活用したい方に贈る、お鍋の特長を活かしたワンランク上の本格レセピ36。シェフの味を目指した松田流「スペシャリテ」料理でおもてなしもOK。

著者

松田 美智子 (マツダ ミチコ)

料理研究家・テーブルコーディネーター。ホルトハウス房子氏に師事。各国の家庭料理を学びつつ、日本料理、中国料理を究める。1993年より「松田美智子料理教室」主宰。季節感を大切にしたおしゃれで作りやすいレシピが好評。また肥満、生活習慣病にならないための食生活にも造詣が深く、「健康と美を考えた料理」を意識したオリジナルメニューも手がける。、NHK「今日の料理」、日本テレビ系「キューピー3分クッキング」など、テレビ、雑誌、テーブルコーディネートなどで幅広く活躍。

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