カンタンなのにプロの味！
ごちそう47レシピ
単行本 B5変形 ● 80ページ
ISBN：978-4-309-28228-2 ● Cコード：0077
発売日：2010.10.25
定価1,540円（本体1,400円）
×品切・重版未定
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行列ができる札幌の超人気リゾット専門店のシェフによる、自宅で簡単においしくできる目からウロコのバラエティ・リゾットレシピ集。ちょっとしたコツでおうちでプロの味が手軽に楽しめる！
著者
橋本 学 (ハシモト ガク)
常時百以上のメニューがあり札幌で大人気のリゾット専門店「Risotteria.GAKU」シェフ。1982年北海道生まれ。調理師学校卒業後シドニーのイタリアンレストランで修行。帰国後2006年に同店開業。
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