単行本
ヒトカンデディエイチエイアンドカルシウムタップリビョウキヲトオザケルサカナノカンヅメレシピ
１缶でＤＨＡ＆カルシウムたっぷり！ 病気を遠ざける！ 魚の缶詰レシピ
クイックおいしい！６１品
白澤 卓二 監修
検見﨑 聡美 料理
単行本 A5 ● 114ページ
ISBN：978-4-309-28346-3 ● Cコード：0077
発売日：2012.11.07
定価1,430円（本体1,300円）
×品切・重版未定
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Ｄｒ.白澤もおススメ！ 脳と血管を若々しく保つDHAとカルシウムがたっぷり！ 手軽なだけではなく、実は健康にもすごい実力を持つ魚の缶詰、目からウロコのヘルシーおいしいレシピ集。
著者
白澤 卓二 (シラサワ タクジ)
お茶の水健康長寿クリニック院長。国際予防医学協会理事長、アンチエイジングサイエンスCEO。1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒、順天堂大学大学院加齢制御医学講座教授などを経て現職。著書多数。
検見﨑 聡美 (ケンミザキ サトミ)
1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。故・滝沢真理に師事、アシスタントを務める。独立後は家庭料理、ケーキなどを雑誌に発表。著書に「野菜いっぱいのお弁当」｢ヌーボー和スイーツ｣など。
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