単行本 B5変形 ● 64ページ
ISBN:978-4-309-28274-9 ● Cコード:0077
発売日:2011.08.29
定価1,320円(本体1,200円)
×品切・重版未定
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アメリカで大人気&日本でも話題のスイーツをおうちで作ろう。やわらかクッキー生地でクリームをサンドし、お好みでトッピング&デコレーション。カラフルでバリエ豊富な日本初のレシピ集。
著者
柳瀬 久美子 (ヤナセ クミコ)
料理家。レストランや洋菓子店での修行を経て渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。帰国後独立し、書籍や雑誌、広告などで幅広く活躍中。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰。著書多数。
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