単行本 B5 ● 96ページ
ISBN：978-4-309-26655-8 ● Cコード：0077
発売日：2003.07.18
定価1,650円（本体1,500円）
×品切・重版未定
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熊谷喜八、山田宏巳、周富徳、神田川俊郎、陳建一、深瀬道子……様々なジャンルで独創的に活躍中の著名料理人６人が指南する、家庭でできるちょっぴり辛いおもてなし料理集。
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