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単行本

ヤキガシヤシュシュクルノヤキガシレシピ

やきがしやSUSUCREの焼き菓子レシピ

下永 恵美

受賞
全国学校図書館協議会選定図書

単行本 B5変形 ● 80ページ
ISBN:978-4-309-28793-5 ● Cコード:0077
発売日:2020.03.10

定価1,650円(本体1,500円)

○在庫あり

  • 大人気の焼き菓子屋シュシュクルのレシピ。マドレーヌやタルト、ブラウニーなどの定番から、カヌレやガトーバスクなどフランスの伝統菓子まで、食感にこだわったレシピをご紹介。<新装版>

著者

下永 恵美 (シモナガ エミ)

自由学園卒業後、エコール辻東京で学んだ後「フレンチパウンドハウス」「テオブロマ」等を経て08年東京・世田谷に「SUSUCRE」をオープン。独特の食感のクッキーや、フランスの伝統的な焼き菓子類が人気。

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