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平成暮らしの研究会 (ヘイセイクラシノケンキュウカイ)

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料理のすごワザ!500

文庫・新書

料理のすごワザ!500
かんたん・大満足の超ハウツー

平成暮らしの研究会

人気メニューや常備菜のコツから、無駄のないスパイス&ハーブ使いや食品保存の裏ワザまで、選りすぐりの500ネタを収録。「基本のキ」も「プロのちょっとしたコツ」もどんどん身につき、美味しくなる!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2017.10.17発売(予定)
  • ISBN 978-4-309-49979-6

予価734円(本体680円)

※未刊

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料理は包丁づかいでうまくなる

文庫・新書

料理は包丁づかいでうまくなる
すぐに役立つ、やさしい教科書!

平成暮らしの研究会

すべての料理の基本となる「包丁のさばき方」について、野菜・くだもの・魚介類・肉・加工品をさばくときの動作をイラスト図解でやさしく解説。注意すべきポイントや、プロ顔負けの小ワザもしっかり網羅!

  • KAWADE夢文庫 / 160頁
  • 2016.04.19発売
  • ISBN 978-4-309-49944-4

定価670円(本体620円)

○在庫あり

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くだもの すごくタメになる話

文庫・新書

くだもの すごくタメになる話
美容と健康にいいじょうずな選び方 おいしい食べ方

平成暮らしの研究会

美容・健康に欠かせないのがくだもの。その気になる栄養効果をはじめ、いま話題の品種、長持ちする保存法、簡単で食べやすい切り分け方や意外な食べ方、賢い選び方…など、おいしい情報がたっぷり!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2015.12.17発売
  • ISBN 978-4-309-49935-2

定価670円(本体620円)

○在庫あり

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基本のお菓子

文庫・新書

ビギナーでも失敗しない
基本のお菓子

平成暮らしの研究会

「これからお菓子作りを始めてみたい!」という人にぴったりの、基本のキから教えるレシピ本。たった3ステップで解説するので、初心者でもひと目でつくり方がわかり、おいしいスイーツを楽しめます!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2015.09.17発売
  • ISBN 978-4-309-49929-1

定価670円(本体620円)

○在庫あり

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だしの美味ワザ・簡単レシピ

文庫・新書

だしの美味ワザ・簡単レシピ
基本の知識から正しい取り方、うま味アップのコツまで

平成暮らしの研究会

味噌汁、鍋物、おひたし、スープ、煮物、雑炊……など「だし」が決め手の簡単レシピから、「うまみ」の基本知識までをわかりやすく伝授。“家メシ”がぐんとおいしくなる裏ワザ・隠しワザが満載!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2015.07.17発売
  • ISBN 978-4-309-49925-3

定価670円(本体620円)

○在庫あり

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料理は科学でうまくなる

文庫・新書

料理は科学でうまくなる
プロも守る“絶対のコツ”が、どんどん身につく本!

平成暮らしの研究会

お酢を入れると、玉子焼きがふっくら仕上がる! 味噌汁で最後に味噌を入れる理由は?食材の相性、切り方、火加減、調味料を加える順、盛り付け…この「科学的根拠」を知れば、料理がもっと美味しくなる!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2014.02.18発売
  • ISBN 978-4-309-49891-1

定価669円(本体619円)

○在庫あり

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作れないと恥ずかしい 定番の料理 絵レシピ100連発!

文庫・新書

作れないと恥ずかしい 定番の料理 絵レシピ100連発!
ヘルシーな食材にもこだわった、一生使える料理本

平成暮らしの研究会

和風ハンバーグ、ナポリタン、筑前煮……など、おいしく作るための「目からウロコのポイント・ワザ」を、簡単な手順と豊富なイラストで伝授。このコツさえ押さえておけば、誰でも「料理上手」になれる!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2013.02.19発売
  • ISBN 978-4-309-49865-2

定価669円(本体619円)

○在庫あり

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野菜のすごくタメになる話

文庫・新書

毎日食べているのに意外と知らない
野菜のすごくタメになる話

平成暮らしの研究会

ピーマンは切り方で匂いを抑えられる! ナスの形が“長めの卵型”が主流になったのは? 冷凍→解凍したほうが美味しい野菜もある!……知って楽しく、お得なウラ話が満載。野菜ソムリエもびっくりの本!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2012.09.20発売
  • ISBN 978-4-309-49851-5

定価586円(本体543円)

△2週間~

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ひとりぶん料理の裏わざレシピ80

趣味・実用・芸術

ペイパーバックス

ひとりぶん料理の裏わざレシピ80
とってもカンタン!すっごく美味しい!!おもいっきり安上がり!!!

平成暮らしの研究会

ひとりぶんの材料でも煮物や揚げ物を美味しくつくるコツから、コンビ2惣菜、冷凍食品、缶詰をご馳走にかえるレシピまで、パパッとできて安上がりの70品と、お弁当レシピを満載!

  • 単行本 / 256頁
  • 2012.06.20発売
  • ISBN 978-4-309-65181-1

定価514円(本体476円)

×品切・重版未定

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ガーデニング このコツだけは知りなさい

趣味・実用・芸術

イラスト図解版

ガーデニング このコツだけは知りなさい
初心者もベテランも納得!満足!のイラスト図解版

平成暮らしの研究会

いきいきとした草花を思いどおりに咲かせるコツが満載! 美しい寄せ植えづくりのポイントから、失敗しない育て方・増やし方、病害虫を撃退するワザまで、初心者にもわかりやすい虎の巻。

  • 単行本 / 96頁
  • 2012.03.27発売
  • ISBN 978-4-309-65175-0

定価1,296円(本体1,200円)

○在庫あり

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違いがきちんと言える本

文庫・新書

違いがきちんと言える本
知ったかぶりで赤っ恥をかかないために

平成暮らしの研究会

「アプリとソフト」「株とFX」……など、“ビミョーな違い”をハッキリさせます。二つの違いを知らないと肝心な時に損をしたり、赤っ恥をかく可能性も。現代を賢く、スマートに生きるためにも必読の書!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2012.01.20発売
  • ISBN 978-4-309-49827-0

定価586円(本体543円)

○在庫あり

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家電 知れば得する本

文庫・新書

家電 知れば得する本
この情報と知恵は必ず役に立つ!

平成暮らしの研究会

どの製品が自分にとって“正解”か? 使い勝手の良さはどこで判断する? ベストの買い時は? 家電選びの必須本!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2011.03.17発売
  • ISBN 978-4-309-49792-1

定価586円(本体543円)

○在庫あり

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激うま!カンタン!100円レシピ

文庫・新書

激うま!カンタン!100円レシピ
超安あがりの裏ワザ・メニュー166品

平成暮らしの研究会

プロ並みの料理が百円以下で! お手軽材料をつかい、三行程度で誰でも簡単につくれるレシピが満載!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2010.09.17発売
  • ISBN 978-4-309-49775-4

定価586円(本体543円)

○在庫あり

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ひとりぶん料理の裏ワザ・隠しワザ

文庫・新書

ひとりぶん料理の裏ワザ・隠しワザ
カンタン!美味しい!ムダがない!

平成暮らしの研究会

面倒そうなひとり料理をラクラク、ムダなく、おいしくつくれるコツと裏ワザを余さず紹介する超実用本!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2010.05.19発売
  • ISBN 978-4-309-49763-1

定価586円(本体543円)

×品切・重版未定

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パパッとできちゃう家事のすごいコツ

趣味・実用・芸術

ペイパーバックス

パパッとできちゃう家事のすごいコツ
家事が苦手な人、きらいな人、ズボラな人も、ベテランも「知っててよかったぁ」のお助け本!

平成暮らしの研究会

効率のよい掃除の手順、おしゃれ着を失敗せずに洗うコツ、野菜を長持ちさせる保存法……家事の重要ポイントが豊富なイラストでよくわかる本。読むだけで片付け、掃除、洗濯、料理が得意に!

  • 単行本 / 256頁
  • 2009.12.18発売
  • ISBN 978-4-309-65118-7

定価514円(本体476円)

×品切・重版未定

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料理の楽チン本

趣味・実用・芸術

ペイパーバックス

料理の楽チン本

平成暮らしの研究会

大好評の『料理の裏ワザ本』の第2弾が登場。料理上手の人もビギナーの人も、このムダなく手間いらずの“楽チンアイデア”で、料理の腕前が上がり、料理のレパートリーも広がる大満足の本!

  • 単行本 / 256頁
  • 2009.07.21発売
  • ISBN 978-4-309-65108-8

定価514円(本体476円)

×品切・重版未定

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脳をきたえる習慣術

趣味・実用・芸術

イラスト図解版

脳をきたえる習慣術
もっともっと頭をよくするためのイラスト図解版

平成暮らしの研究会

脳を上手に刺激すれば、年齢を重ねても思考力はどんどん高まる! テレビを見ながら、食事をしながら……など、日常簡単にできる「習慣」から、脳をきたえて活性化させる画期的な方法を伝授!

  • 単行本 / 96頁
  • 2009.03.26発売
  • ISBN 978-4-309-65101-9

定価1,008円(本体933円)

×品切・重版未定

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基本の料理 絵レシピ100
  • 単行本 / 256頁
  • 2008.12.18発売
  • ISBN 978-4-309-65094-4

定価514円(本体476円)

×品切・重版未定

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やっては、いけない!
  • 単行本 / 256頁
  • 2008.02.20発売
  • ISBN 978-4-309-65077-7

定価514円(本体476円)

×品切・重版未定

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作れないと恥ずかしい基本の料理 絵レシピ100連発!

文庫・新書

作れないと恥ずかしい基本の料理 絵レシピ100連発!
いまさら人に聞けない“できて当たり前”の料理がこっそり学べる本

平成暮らしの研究会

基本の家庭料理メニューの要点と本当に必要なコツだけを解説。手順説明のイラストもあり分かりやすい!

  • KAWADE夢文庫 / 224頁
  • 2007.09.19発売
  • ISBN 978-4-309-49665-8

定価555円(本体514円)

○在庫あり

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