- 受賞
- 全国学校図書館協議会選定図書
単行本 B5 ● 96ページ
ISBN:978-4-309-28648-8 ● Cコード:0077
発売日:2017.11.14
定価1,760円(本体1,600円)
○在庫あり
-
ショコラトリーに並ぶような憧れのボンボンショコラがおうちで作れるレシピ集。電子レンジとドライヤーを使った画期的テクニックは必見! 手軽に失敗なく作れる方法を写真で詳しく解説。
著者
熊谷 裕子 (クマガイ ユウコ)
1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学部在学中、パリリッツにてパティシエコース受講。卒業後、複数の有名店でのパティスリー勤務を経て、お菓子教室を主宰。お菓子作りの著書も多数。
読者の声
今までありとあらゆるお菓子の本を読んでまいりましたが、意外とショコラの本はないんです。あってもプロむけで数多く作るレシピだったりします。
こちらはその様なことはなく。
素晴らしいレシピばかり。作り方だけでなく、ちょっとした修正?みたいなことまで教えてくださるので安心して作れます。
これから涼しくなるのでまた活躍させたい一冊です。
(牡蠣フライ さん/53歳 女性)
この本の感想をお寄せください
本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。
投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。
※は必須項目です。恐縮ですが、必ずご記入をお願いいたします。
※こちらにお送り頂いたご質問やご要望などに関しましては、お返事することができません。
あしからず、ご了承ください。お問い合わせは、こちらへ