単行本 A5 ● 80ページ
ISBN：978-4-309-28693-8 ● Cコード：0077
発売日：2018.09.06
定価1,430円（本体1,300円）
○在庫あり
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たくさん食べても罪悪感なし！ 低カロリー・低糖質で栄養価も抜群！ 初心者も安心の基本の使い方から絶品レシピ、さらにオリジナルの時短調理法や浸けレシピまで大豆ミート料理専門家が伝授。
著者
坂東 万有子 (バンドウ マユコ)
大豆ミート料理研究家、SOY食クッキング主宰。大豆ミート料理歴25年以上の経験を活かして料理教室、レシピ開発、メディア出演など多岐にわたって活動。著書に『大豆ミートのヘルシーレシピ』（小社刊）。
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