単行本 B5 ● 112ページ
ISBN：978-4-309-29352-3 ● Cコード：0077
発売日：2023.11.27
定価1,760円（本体1,600円）
○在庫あり
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料理のもととなるベジソースやヴィーガンチーズ＆バター等の作り方と、前菜からメイン、パスタやごはんもの、卵・乳製品不要のキッシュやタルトまで、大満足のレシピを大公開！<再編集版>
著者
伴 奈美 (バン ナミ)
東京・高円寺のヴィーガン料理レストラン「メウノータ」店主、ベジタリアンメニューコンサルタント。様々なジャンルのレストランやカフェ、パティスリーで腕を磨き、前職でヴィーガン料理のレシピ開発を多数手がけた後、2010年独立。
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