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単行本

カイテイバンカテイデツクレルトルコリョウリ

改訂版 家庭で作れるトルコ料理

世界三大料理の魅惑のレシピ

荻野 恭子

単行本 B5 ● 96ページ
ISBN:978-4-309-28848-2 ● Cコード:0077
発売日:2020.12.03

定価1,760円(本体1,600円)

○在庫あり

  • トルコ料理の名著ロングセラー改訂版。手軽に入手できる食材で、誰でも簡単に本場の味が作れるレシピ集。改訂版ではトルコの便利なソースレシピ8点を新たに収録。

著者

荻野 恭子 (オギノ キョウコ)

料理研究家。栄養士。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。ロシアやトルコなど世界65か国以上を探訪。現地の主婦やシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。

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