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世界のクジラ・イルカ百科図鑑

自然科学・医学

世界のクジラ・イルカ百科図鑑

アナリサ・ベルタ 著 山田 格 監訳 黒輪 篤嗣

地球上で最も賢く、多様で、謎の多い動物である海の哺乳類「全90種」を、正確なイラストと迫力ある写真で網羅した最新オールカラー図鑑。鯨類学の最先端を紹介する画期的な決定版!

  • 単行本 / 288頁
  • 2016.05.27発売
  • ISBN 978-4-309-25334-3

定価4,950円(本体4,500円)

×品切・重版未定

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この世界を知るための 人類と科学の400万年史

自然科学・医学

この世界を知るための 人類と科学の400万年史

レナード・ムロディナウ 著 水谷 淳

人類はなぜ科学を生み出せたのか? ヒトの誕生から言語の獲得、古代ギリシャの哲学者、ニュートンやアインシュタイン、量子の世界の発見まで、世界を見る目を一変させる決定版科学史!

  • 単行本 / 424頁
  • 2016.05.17発売
  • ISBN 978-4-309-25347-3

定価2,970円(本体2,700円)

○在庫あり

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直感力を高める 数学脳のつくりかた

自然科学・医学

直感力を高める 数学脳のつくりかた

バーバラ・オークリー 著 沼尻 由起子

アタマを使うにはコツがある! 「集中モード」と「拡散モード」を切り替える、バラバラの情報をまとめて記憶する、目に浮かぶものにたとえてみる……かつてない脳の取扱説明書!

  • 単行本 / 328頁
  • 2016.05.16発売
  • ISBN 978-4-309-25346-6

定価2,090円(本体1,900円)

○在庫あり

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和食とうま味のミステリー

自然科学・医学

河出ブックス

和食とうま味のミステリー
国産麹菌オリゼがつむぐ千年の物語

北本 勝ひこ

うま味を追求する独特の食文化「和食」はどのように生まれたのか。世界最古のバイオビジネス種麹屋と、日本固有の麹菌オリゼが育んだ日本酒醸造を中心に描く、千年を超える和食進化の物語。

  • 単行本 / 240頁
  • 2016.03.14発売
  • ISBN 978-4-309-62491-4

定価1,760円(本体1,600円)

○在庫あり

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おいしさの人類史

自然科学・医学

おいしさの人類史
人類初のひと噛みから「うまみ革命」まで

ジョン・マッケイド 著 中里 京子

人類の祖先による最初のひと噛みから、遺伝学や脳科学に基づく最新研究、そして現在進行中の「グルメ」革命まで。あなたが味わっているにもかかわらず知らなかった、〈味覚〉5億年の壮大な歴史。

  • 単行本 / 304頁
  • 2016.02.29発売
  • ISBN 978-4-309-25345-9

定価2,640円(本体2,400円)

×品切・重版未定

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3 外来種・環境汚染のためにいなくなる動物たち

児童書

絶滅から救え! 日本の動物園&水族館

3 外来種・環境汚染のためにいなくなる動物たち
滅びゆく動物図鑑

公益社団法人日本動物園水族館協会 監修

絶滅の危機に瀕した生きものと、それを守る動物園や水族館等の取り組みを紹介するシリーズ。3巻ではホッキョクグマ、スナメリ、フンボルトペンギン、ニホンメダカなど14種が登場。

  • 単行本 / 48頁
  • 2016.02.19発売
  • ISBN 978-4-309-61593-6

定価3,080円(本体2,800円)

○在庫あり

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1 棲む場所を追われる動物たち

児童書

絶滅から救え! 日本の動物園&水族館

1 棲む場所を追われる動物たち
滅びゆく動物図鑑

公益社団法人日本動物園水族館協会 監修

絶滅の危機に瀕した生きものと、それを守る動物園や水族館等の取り組みを紹介するシリーズ。1巻ではジャイアントパンダ、コアラ、コツメカワウソ、タンチョウ、マレーバク等14種が登場。

  • 単行本 / 48頁
  • 2016.01.21発売
  • ISBN 978-4-309-61591-2

定価3,080円(本体2,800円)

○在庫あり

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2 乱獲でいなくなる動物たち

児童書

絶滅から救え! 日本の動物園&水族館

2 乱獲でいなくなる動物たち
滅びゆく動物図鑑

公益社団法人日本動物園水族館協会 監修

絶滅の危機に瀕した生きものと、それを守る動物園や水族館等の取り組みを紹介するシリーズ。2巻ではアジアゾウ、スマトラトラ、ジュゴン、カバ、ジンベイザメ、ニシゴリラ等14種が登場。

  • 単行本 / 48頁
  • 2016.01.21発売
  • ISBN 978-4-309-61592-9

定価3,080円(本体2,800円)

○在庫あり

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生物はなぜ誕生したのか

自然科学・医学

生物はなぜ誕生したのか
生命の起源と進化の最新科学

ピーター・ウォードジョゼフ・カーシュヴィンク 著 梶山 あゆみ

生命は火星で誕生し、大気組成などの地球環境の劇的な変化が、幾度もの大量絶滅とそれに続く進化を加速させた! 宇宙生物学と地球生物学が解き明かす、まったく新しい生命の歴史!

  • 単行本 / 448頁
  • 2016.01.14発売
  • ISBN 978-4-309-25340-4

定価2,420円(本体2,200円)

○在庫あり

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宇宙画の150年史

芸術・芸能

宇宙画の150年史
宇宙・ロケット・エイリアン

ロン・ミラー 著 日暮 雅通山田 和子

ヴェルヌの『月世界旅行』挿絵からギーガーの『エイリアン』まで、人類の夢と叡智が生んだ科学的「想像宇宙」のすべてを、320作品以上のカラー絵画で見せる初めてのヴィジュアル本。

  • 単行本 / 224頁
  • 2015.12.24発売
  • ISBN 978-4-309-25337-4

定価4,180円(本体3,800円)

×品切・重版未定

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科学の本一〇〇冊

自然科学・医学

科学の本一〇〇冊

村上 陽一郎

日本を代表する科学史家が、生涯でこれだけは読んでおきたい科学の書を、サイエンスのあらゆるジャンルから100冊選び、読みどころを徹底ガイド。

  • 単行本 / 232頁
  • 2015.12.08発売
  • ISBN 978-4-309-25338-1

定価1,760円(本体1,600円)

×品切・重版未定

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世の中ががらりと変わって見える物理の本

自然科学・医学

世の中ががらりと変わって見える物理の本

カルロ・ロヴェッリ 著 竹内 薫 監訳 関口 英子

だれもが驚く、すごい物理学! 物理とは縁がなかった人も、この本なら素晴らしい体験ができる。世界的な物理学者が贈る美しい7つの講義。イタリアで30万部、世界20か国で翻訳!

  • 単行本 / 128頁
  • 2015.11.06発売
  • ISBN 978-4-309-25335-0

定価1,320円(本体1,200円)

○在庫あり

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世界一ときめく質問、宇宙一やさしい答え

自然科学・医学

世界一ときめく質問、宇宙一やさしい答え
世界の第一人者は子どもの質問にこう答える

ジェンマ・エルウィン・ハリス 編 西田 美緒子 訳 タイマ タカシ

だれもが答えにつまる子どもたちが投げかけた質問への、世界の第一人者による素晴らしい答えの数々! ベストセラー『世界一素朴な質問、宇宙一美しい答え』が魅力を増して帰ってきた!

  • 単行本 / 328頁
  • 2015.11.06発売
  • ISBN 978-4-309-25336-7

定価2,750円(本体2,500円)

○在庫あり

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14歳からの宇宙論

自然科学・医学

14歳の世渡り術

14歳からの宇宙論

佐藤 勝彦 著 益田 ミリ 著・文・その他

宇宙はいつ、どのように始まったのか? この先は? もう一つ別の宇宙がある? ……最先端の科学によって次々と明らかにされた宇宙の姿を、世界をリードする物理学者がやさしく紐とく。

  • 単行本 / 220頁
  • 2015.10.22発売
  • ISBN 978-4-309-61698-8

定価1,430円(本体1,300円)

○在庫あり

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自然界の秘められたデザイン

自然科学・医学

自然界の秘められたデザイン
雪の結晶はなぜ六角形なのか?

イアン・スチュアート 著 梶山 あゆみ

シマウマの縞、砂丘や波の形、貝殻の模様、惑星の軌道……。対称性やフラクタル、カオスなど、自然界を支配する数学的秩序とは? 人気サイエンスライターによる世界を見る目が変わる名著!

  • 単行本 / 304頁
  • 2015.10.21発売
  • ISBN 978-4-309-25333-6

定価2,860円(本体2,600円)

○在庫あり

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宇宙遺産

自然科学・医学

宇宙遺産
138億年の超絶景

渡部 潤一 監修 林 公代 著 NHK「宇宙遺産100」番組制作班 編集

NASA、JAXA、JPL、国立天文台……世界の名だたる宇宙機関が厳選した「次世代に残したい宇宙の風景」80点を収めた宇宙一美しい写真集。NHKBS「宇宙遺産100」書籍化。

  • 単行本 / 208頁
  • 2015.10.20発売
  • ISBN 978-4-309-25332-9

定価4,620円(本体4,200円)

○在庫あり

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ナノサイエンス図鑑

自然科学・医学

ナノサイエンス図鑑
未来が見える極小世界

ピーター・フォーブズトム・グリムジー 著 日暮 雅通

100万分の1mmの世界へようこそ。自然の最高の業を見せる極小空間と、数々の驚異の新素材、環境技術、新医療などを、カラー図版満載で最もわかりやすく解説。米独立系出版賞受賞。

  • 単行本 / 192頁
  • 2015.09.28発売
  • ISBN 978-4-309-25324-4

定価5,500円(本体5,000円)

×品切・重版未定

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星の王子さまダイアリー2016

自然科学・医学

星の王子さまダイアリー2016

縣 秀彦 監修

2015年12月~2017年3月の16ヶ月ダイアリー。仕事、学校、習い事などの予定がたっぷり書ける週間ダイアリーは月の満欠け表付き。二十四節気一覧や星座早見、天文ミニ知識も。

  • 単行本 / 240頁
  • 2015.09.18発売
  • ISBN 978-4-309-27676-2

定価1,650円(本体1,500円)

×品切・重版未定

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赤い生きもの図鑑

自然科学・医学

赤い生きもの図鑑

小宮 輝之 監修 ネイチャー&サイエンス

求愛のため赤い鼻ちょうちんを出すズキンアザラシ、完熟トマトのようなアカトマトガエル、紅白のミルクヘビ、ダンゴウオ……選りすぐりの「赤」を鮮やかな生態写真と楽しい解説で紹介。

  • 単行本 / 80頁
  • 2015.08.21発売
  • ISBN 978-4-309-25330-5

定価1,518円(本体1,380円)

○在庫あり

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白い生きもの図鑑

自然科学・医学

白い生きもの図鑑

小宮 輝之 監修 ネイチャー&サイエンス

白玉団子のようなシロヘラコウモリ、冬を告げるユキムシ、洞窟に暮らすホライモリ、ベルーガ、オコジョ……深海から空まで、無垢で奇妙なとっておきの「白」を美しい生態写真と解説で紹介。

  • 単行本 / 80頁
  • 2015.08.21発売
  • ISBN 978-4-309-25331-2

定価1,518円(本体1,380円)

○在庫あり

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