河出書房新社
河出の本を探す
22473件中 5981～6000件を表示 ｜ 表示件数 20 30 50 件
文庫・新書
だしの美味ワザ・簡単レシピ 基本の知識から正しい取り方、うま味アップのコツまで
平成暮らしの研究会 編
味噌汁、鍋物、おひたし、スープ、煮物、雑炊……など「だし」が決め手の簡単レシピから、「うまみ」の基本知識までをわかりやすく伝授。“家メシ”がぐんとおいしくなる裏ワザ・隠しワザが満載！
定価682円（本体620円）
×品切・重版未定
自然科学・医学
青い生きもの図鑑
小宮 輝之 監修 ネイチャー＆サイエンス 編
求愛のダンスを踊るアオアシカツオドリ、興奮すると青の斑紋が出るヒョウモンダコ、ホウセキゾウムシ、水色のアマガエル……生物の種を超えて選りすぐりの「青」を鮮やかな生態写真と解説で紹介！
定価1,518円（本体1,380円）
黄色い生きもの図鑑
生物最強の毒を持つモウドクフキヤガエル、卵の黄身のようなキイロテントウ、マツゲハブ、バナナナメクジ、ウルトラマンホヤ……圧倒的な「黄色」を希少な生態写真と解説で紹介。
趣味･実用・芸術
フランスの薄焼きピッツァ タルト・フランベ おつまみ、食事、デザートに
渡辺 麻紀 著
薄い生地にフレッシュチーズを塗り、好みの具材をのせて焼くだけ！ シンプルなのに、見映えがして食べごたえもある一品が出来上がり。食事はもちろん、お酒とあわせて前菜やおつまみにも。
定価1,540円（本体1,400円）
芸術・芸能
わたしの土地から大地へ
セバスチャン・サルガド／イザベル・フランク 著 中野 勉 訳
ブラジルに生まれ、世界のさまざまな表情を撮り続けた高名な報道写真家、セバスチャン・サルガド。“神の眼”を持つとも称される彼の人生を、余すところなく描く貴重な自伝。解説＝今福龍太
定価2,640円（本体2,400円）
歴史・地理・民俗
日本人とはなにか
柳田 国男 著
柳田国男の全集未収録文集。どの文章も、日本人の生きてきた精神風土にふれる、柳田ならではの読み応えに充ちている。戦後70年記念出版。
定価2,200円（本体2,000円）
日本文学
旅とデザート、ときどきおやつ
平澤 まりこ 著
北欧、フランス、イタリア、トルコ、台湾、スリランカ……世界16カ国を旅して巡りあった美味しいデザートを、美しいイラストと軽やかなエッセイで紹介。甘く香しいスイーツの旅へようこそ！
定価1,650円（本体1,500円）
哲学・思想・宗教
河出ブックス
増補新版 法とは何か 法思想史入門
長谷部 恭男 著
人が生きていく上で法はどのような働きをするか。先人の思想の系譜を読み解き、法と共により善く生きる道を問う、法思想史入門の決定版。普遍的な道徳と個人の生き方が衝突する場での法解釈を増補。
池澤夏樹=個人編集 日本文学全集 全３０巻
口訳万葉集／百人一首／新々百人一首
折口 信夫 著 小池 昌代 訳 丸谷 才一 著
小池昌代の訳詩と鑑賞で和歌の世界へと誘う新訳「百人一首」を中心に、折口信夫の個性が光る「口訳万葉集」と丸谷才一の豊かな和歌の解釈を楽しむ「新々百人一首」をそれぞれ厳選し収録。
定価2,860円（本体2,600円）
○在庫あり
樹脂粘土でつくる かわいいミニチュアサンドイッチ ベーキングパウダーでふっくら＆電子レンジですぐ乾燥！
関口 真優 著
食パン、バゲット、カンパーニュ、バンズetc.まるで本物みたいなミニチュアパンと、生ハムやコロッケ、野菜などのトッピングパーツをあわせてつくる、可愛いミニチュアサンドをご紹介。
ひんやりと、甘味 おいしい文藝
浅田 次郎／朝吹 真理子／植草 甚一／川上 弘美／沢村 貞子／立川 談志 著
真夏に読みたい冷たいスイーツに関するエッセイを集めたアンソロジー。アイスクリーム、かき氷、カルピス、水羊羹、ところてん、みつ豆……。「おいしい文藝」シリーズ第６弾。「涼」あります。
定価1,760円（本体1,600円）
大宇宙１０１の謎
山岡 均 著
宇宙の謎はここまでわかった！ 大宇宙誕生の謎から超新星やブラックホールの形成など銀河系の星々が繰り広げる壮大なドラマを、最新画像と最先端情報で解き明かす。待望の改訂版。
定価1,320円（本体1,200円）
戦後史入門
成田 龍一 著
「戦後」を学ぶには、まずこの一冊から！ 占領、55年体制、高度経済成長、バブル、沖縄や在日コリアンから見た戦後、そして今――これだけは知っておきたい重要ポイントがわかる新しい歴史入門。
定価803円（本体730円）
△3週間～
海に生きる人びと
宮本 常一 著
宮本常一の傑作『山に生きる人びと』と対をなす、日本人の祖先・海人たちの移動と定着の歴史と民俗。海の民の漁撈、航海、村作り、信仰の記録。
定価836円（本体760円）
タレント文化人２００人斬り 下 日本を腐らせる１００人
佐高 信 著
日本を腐敗させ、戦争へとおいやり、人々を使い捨てる国にしたのは誰だ？ 何ものにも迎合することなく批判の刃を研ぎ澄ませる佐高信の人物批評決定版。二〇〇〇年以降の言論人を叩き切る。
定価957円（本体870円）
内地へよろしく
久生 十蘭 著
久生十蘭の全集でしか読めなかった傑作長篇の初文庫化。南洋の報道班員の従軍小説。戦況をつぶさに記述、内地との往還。戦後七十年記念企画。
ニューヨークより不思議
四方田 犬彦 著
一九八七年と二〇一五年、二七年の時を経たニューヨークへの旅。どこにも帰属できない者たちが集まる都市の歓喜と幻滅。みずみずしさと情動にあふれた文体でつづる長篇エッセイ。
定価1,210円（本体1,100円）
大日本帝国最後の四か月 終戦内閣“懐刀”の証言
迫水 久常 著
昭和二〇年四月鈴木貫太郎内閣発足。それは八・一五に至る激動の四か月の始まりだった――。対ソ和平工作、ポツダム宣言受諾、終戦の詔勅草案作成、近衛兵クーデター……内閣書記官長が克明に綴った終戦。
定価1,078円（本体980円）
風のかたみ
福永 武彦 著
叔母の忘れ形見の姫を恋い慕う若者。蔵人の少将に惹かれる姫。若者を好う笛師の娘。都を跋扈する盗賊。法術を操る陰陽師。綾なす恋の行方は……今昔物語に材を得た王朝ロマンの名作。
新生
ダンテ 著 平川 祐弘 訳
『神曲』でダンテを天国へと導く永遠の女性・ベアトリーチェとの出会いから死別までをみずみずしく描いた、文学史上に輝く名著。ダンテ、若き日の心の自伝。『神曲』の名訳者による口語訳決定版。
定価792円（本体720円）
