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百名山以外の名山50

趣味・実用・芸術

百名山以外の名山50

深田 久弥

「ただ私はそれらの山を眺めただけで、実際に登っていないという不公平な理由で除外した」(『日本百名山』後記)。北はニペソツ山から南は桜島山に及ぶ全50名峰の完全ガイド&紀行。

  • 単行本 / 304頁
  • 1999.08.12発売
  • ISBN 978-4-309-26386-1

定価2,200円(本体2,000円)

×品切・重版未定

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パーフェクト ビールレシピ&ガイド

趣味・実用・芸術

パーフェクト ビールレシピ&ガイド

森 和弥

本格的ビールづくりを目指す人のため、モルトエキストラクトの使い方、ホップのバラエティ、イーストの使い分け、水質調査などを詳細に解説。主要なビールスタイル38種のレシピも収録。

  • 単行本 / 132頁
  • 1999.07.23発売
  • ISBN 978-4-309-26368-7

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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フランスおいしいもの事典

趣味・実用・芸術

フランスおいしいもの事典

稲葉 由紀子

フランスの食材情報を満載。パリ郊外に住む筆者が、市場を賑わせる野菜や果物、肉や魚を月ごとに紹介し、料理法も含めた蘊蓄を語る。ワインやチーズなどの店情報も。

  • 単行本 / 192頁
  • 1999.06.25発売
  • ISBN 978-4-309-26380-9

定価1,760円(本体1,600円)

×品切・重版未定

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将棋新理論

趣味・実用・芸術

最強将棋塾

将棋新理論

谷川 浩司

駒の特性を多数の創作図によって理論化し、その応用の仕方を実戦を題材に提示する。知らず知らずのうちに将棋に勝つ考え方が身につく究極の本。級位者から有段者まで。

  • 単行本 / 224頁
  • 1999.06.25発売
  • ISBN 978-4-309-72183-5

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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現代布石の最前線

趣味・実用・芸術

上級を目指す

現代布石の最前線
トッププロの体系化布石を解明し、感覚を磨く

小林 覚

二連星、三連星、中国流等々、今日では布石はシステム化されている。趙治勲、小林光一、イ・チョンホなど超一流棋士は序盤の石の運用をどう考えているのかを解説した上級者の必携書。

  • 単行本 / 224頁
  • 1999.05.25発売
  • ISBN 978-4-309-26373-1

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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現代矢倉の思想

趣味・実用・芸術

未来の定跡

現代矢倉の思想

森下 卓

強靭な森下理論が複雑高度な現代将棋を明快に整理、確かな指針と真の実力を養う。本巻では「基本の25手と後手急戦」「矢倉の原点・加藤流」などをとりあげる。

  • 単行本 / 224頁
  • 1999.05.25発売
  • ISBN 978-4-309-72191-0

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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アジアン・エレメンツ

趣味・実用・芸術

エーテー・スタイル

アジアン・エレメンツ

ジェーン・エドワーズ 著 鈴木 宏子

清浄感、静謐感のある現代的なミニマリズムに合うアジアンスタイル。アジアの智恵を生かした、自然素材が中心となる調和とバランス感を持ったインテリアを美しい写真で豊富に紹介。

  • 単行本 / 144頁
  • 1999.05.25発売
  • ISBN 978-4-309-90299-9

定価4,180円(本体3,800円)

×品切・重版未定

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これが最前線だ!

趣味・実用・芸術

最強将棋塾

これが最前線だ!
最新定跡完全ガイド

深浦 康市

  • 単行本 / 240頁
  • 1999.04.25発売
  • ISBN 978-4-309-72182-8

定価1,540円(本体1,400円)

×品切・重版未定

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バリ島 晴ればれ絵日記

日本文学

バリ島 晴ればれ絵日記

高橋 由為子

人生と同じように旅も人それぞれ。私の旅はのんびり過ごすお気楽な時間とともにある――。好奇心と元気に満ちあふれた著者がコミック&コラムで描き綴る、等身大のほのぼの熱帯楽園紀行。

  • 単行本 / 164頁
  • 1999.04.23発売
  • ISBN 978-4-309-01272-8

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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レイアウトひらめき事典 2

趣味・実用・芸術

配色デザイン・シリーズ

レイアウトひらめき事典 2
タテ組み編

デジタル・デザインセンター 編 渋川 育由

雑誌や社内報から書籍まで、タテ組のレイアウトはおまかせください。アイディアの素、ひらめきの源泉が満載の超便利本。そのまま使ってもOKの実例は、手早くレイアウトしたい人に必携。

  • 単行本 / 160頁
  • 1999.04.22発売
  • ISBN 978-4-309-26369-4

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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クレイジー・チェス

趣味・実用・芸術

クレイジー・チェス

ジャック・ピノー

チェスをテクニックの面からだけでなく文化としてとらえ解説した絶好の入門書。歴史はもとより駒一つ一つに秘められた性格とオリジナリティ、キャスリングの変遷など興味はつきません。

  • 単行本 / 200頁
  • 1999.03.25発売
  • ISBN 978-4-309-26363-2

定価1,650円(本体1,500円)

×品切・重版未定

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ジャンク・スタイル

趣味・実用・芸術

エーテー・スタイル

ジャンク・スタイル

メラニー・モールズワース 著 トム・レイソン 写真 食野 雅子

今までのように新しいものばかりを追うスタイルではなく、古道具や廃品に注目する独自の切り口で、「見立て」る行為を大切にするというチープシックなこれからのスタイルを提案する。

  • 単行本 / 144頁
  • 1999.03.25発売
  • ISBN 978-4-309-90289-0

定価4,180円(本体3,800円)

×品切・重版未定

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読みの技法

趣味・実用・芸術

最強将棋塾

読みの技法

島 朗 著 羽生 善治佐藤 康光森内 俊之

佐藤康光名人・羽生善治四冠王・森内俊之八段全面協力! 天才的能力を示すトップ棋士たちはいったいどんな読み方をしているのか? 驚くべき秘法が今、明らかになる!

  • 単行本 / 224頁
  • 1999.03.23発売
  • ISBN 978-4-309-72181-1

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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イタリアン・ハーブを楽しむ生活

趣味・実用・芸術

楽しむ生活

イタリアン・ハーブを楽しむ生活

澤口 知之

イタリア料理でよく使うハーブの組み合わせ方を一目でわかる図表で見せます。調理法別、材料別に最もフィットするハーブを選び、手軽に実践できるようレシピも充実。

  • 単行本 / 168頁
  • 1999.02.25発売
  • ISBN 978-4-309-70324-4

定価1,320円(本体1,200円)

×品切・重版未定

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達人の道場

趣味・実用・芸術

趙治勲達人囲碁指南【全6巻】

達人の道場
達人になる為の応用問題集

趙 治勲

《達人になる為の応用問題集》

  • 単行本 / 224頁
  • 1999.02.23発売
  • ISBN 978-4-309-72246-7

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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至高のレストランのテーブル・マナー

趣味・実用・芸術

至高のレストランのテーブル・マナー

遠藤 明

マキシム・ド・パリで開かれている人気のテーブル・マナー講座を、さらにわかり易く解説。一流レストランでいかに気軽に料理を楽しむかに焦点を当てた自然体のマナー・ブック。

  • 単行本 / 168頁
  • 1999.02.19発売
  • ISBN 978-4-309-26365-6

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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まひるのM日記

日本文学

まひるのM日記

早瀬 まひる

マゾヒズムの快楽とは――『御開帳』『もっと奥まで』の著者が、誰も書けなかったM女の快楽の様々なパターンを、手記、日記、エッセイ、小説などでディープに伝えるかつてない一冊。

  • 単行本 / 224頁
  • 1999.01.25発売
  • ISBN 978-4-309-01259-9

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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犬の愛に嘘はない

自然科学・医学

犬の愛に嘘はない
犬たちの豊かな感情世界

ジェフリー・M・マッソン 著 古草 秀子

犬は人間を愛している。あなたが思っている以上に。犬に対する見方を一変させたアメリカの大ベストセラー。名著『ゾウがすすり泣くとき』の著者が実際に3匹の犬を飼いながら綴った話題の書。

  • 単行本 / 288頁
  • 1999.01.25発売
  • ISBN 978-4-309-25110-3

定価1,980円(本体1,800円)

×品切・重版未定

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鬼手

趣味・実用・芸術

上級を目指す

鬼手
味わい鑑賞し、攻防の急所発見力を高める

上村 邦夫

深いヨミを背景に戦うプロの碁には“鬼手=相手の意表を衝いて肺腑をえぐるような手”が出現します。本書は鬼手71手を解説したもので、読むうちに攻防の急所を発見のセンスが身に付きます。

  • 単行本 / 192頁
  • 1999.01.25発売
  • ISBN 978-4-309-26364-9

定価1,430円(本体1,300円)

×品切・重版未定

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ワインとチーズを楽しむ生活

趣味・実用・芸術

楽しむ生活

ワインとチーズを楽しむ生活

熊谷 真由美

ワインとチーズの合わせ方の原則を解説するとともに具体的銘柄をあげ相性のいい組み合わせを提示。チーズとワインによるパーティーの演出法も収録。チーズ初級者から上級者まで必携。

  • 単行本 / 176頁
  • 1999.01.25発売
  • ISBN 978-4-309-70323-7

定価1,320円(本体1,200円)

×品切・重版未定

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