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趣味･実用・芸術

世界のお弁当
心をつなぐ味レシピ５５

服部　直美 著

お弁当はその国の台所を映す鏡のようなもの。そんな人間味溢れる、どこかキッチュで可愛い各国のお弁当を再現したレシピと、そこに暮らす人々の姿をおさめた名著がついに復活！

趣味･実用・芸術

いちばん簡単な手作り燻製レシピ
鍋＆茶葉さえあればおうちで作れる！

黒田　民子 著

鍋、網、茶葉があれば簡単に作れる燻製レシピ。ベーコンや卵などの定番から、野菜、魚介類などの変わりダネまで、約30種類ほど紹介しています。燻製を使ったアレンジレシピも豊富。

趣味･実用・芸術

シンプルでおいしいおうちパン
計量カップ＆計量スプーンでできる

ムラヨシ　マサユキ 著

パンづくりは難しい？　いえ、そんなことはありません。パンのプロが研究を重ねて編み出したポイントさえ押さえれば失敗しらずでおいしく出来上がるレシピを伝授。毎日食べたい優しい味です。

趣味･実用・芸術

カフェトスカーナのシンプルイタリアン
海と山からのおいしい旬の食材で。

萩原　かなえ 著

自然豊かな湯河原にある「カフェトスカーナ」のイタリアンレシピ。新鮮な旬の野菜や果物、魚介を使ったヘルシーなレシピでファン多数！　シンプルで誰でも作れて、でもおいしいレシピ満載！

趣味･実用・芸術

きのこの常備菜
毎日食べてやせる！免疫力アップで健康になる！

信太　康代 著 中島　チ鹿子 監修

低カロリー・食物繊維豊富・免疫力アップ等、きのこには素晴らしいパワーが！　そんなきのこを毎日食べられる美味しくて手軽な常備菜レシピ満載。ブームのえのき氷や干しきのこレシピなども。

趣味･実用・芸術

魔法の無加水鍋レシピ
カンタン調理で栄養たっぷり！

石川　美幸 レシピ制作 シダックス総合研究所 監

炊く、煮る、蒸す、 焼く、炒める、ゆでる……と1台６役の「無加水鍋」を使った、素材の旨みも栄養素も逃さない、簡単でヘルシーなメニュー。ふだんごはんからおもてなしまで大活躍！

趣味･実用・芸術

Ｔｈｅエッグベネディクト＆フレンチトーストレシピ
お店のおいしさをおうちでも！

藤沢　セリカ 著

行列有名店で大ブーム到来中のエッグベネディクトとフレンチトーストのバラエティ豊かなレシピ集。あの名店の味をおうちでも、手軽に失敗なくおいしく作れるコツとアイディアが一冊に。

趣味･実用・芸術

天板１枚で！毎日のオーブンおかず
のせて焼くだけ、型も耐熱皿も不要！

村山　由紀子 著

天板に材料をのせたら、あとはオーブンまかせ。型も耐熱皿も使いません。毎日のおかずから、丸ごとローストチキンや天板いっぱいのパエリアなど豪快料理まで、活用度の高いレシピをご紹介！

趣味･実用・芸術

かんたん調理でカロリー大幅オフ！！
ノーオイルフライヤー　もっと！使いこなしレシピ
油を使わず揚げ物ができる！　時短＆ヘルシー　熱風で一気に加熱！大人気調理家電レシピ集

太田　静栄 著

熱風加熱で油分を大幅カットしながらおいしく調理できる画期的大ヒット家電・ノーオイルフライヤーを毎日フル活用できるレシピ集。全て３ステップでできる簡単時短のヘルシーメニュー！

趣味･実用・芸術

アメリカのホームメイドお菓子
定番から流行まで　はかり不要で簡単に作れる！

福田　淳子 著

はかりもいらない、ざっくり混ぜるだけでOK！　キュートなアメリカのお菓子がおうちで簡単に作れます。クッキーやカップケーキ、パイ、ブラウニー、ドーナツなど50種類を掲載！

趣味･実用・芸術

フランスのおいしい食材ノート
パリ郊外アントニーの市場から

稲葉　由紀子 著

春の訪れを告げるタンポポの葉、夏の巨大ナス、秋の食卓を彩るキノコ、寒い時期にブルターニュから届くカキ……市場に溢れる普段使いのおいしいものをエッセイ風に紹介する愉しい食の事典。

趣味･実用・芸術

無国籍ヴィーガン食堂「メウノータ」の　野菜がおいしい！ベジつまみ
１００％植物性のソース・チーズ・バター・パテでレパートリーが広がる！

伴　奈美 著

ベジ・アンチョビオイル、豆乳リコッタチーズ、ヴィーガン・バター、野菜のパテ……等々、メウノータ流の“もと”を覚えれば、旨みもコクもしっかりあってお酒に合うベジ料理が、すぐに完成！

趣味･実用・芸術

きょうは、野菜ビストロ！
作り置き＆ほったらかしレシピで、かんたん美味しい！

今井　洋子 著

毎日の夕食やおうち飲み会に、なんと野菜100％の、リエットやカスレ、キッシュやラザニアなど、ワインやビールにぴったりの大満足レシピ。美味しくて体に嬉しいメニューがいっぱい！

趣味･実用・芸術

特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール

熊谷　裕子 著

ベースは同じ生地でも、成型方法とデコレーションでまるで違うお菓子に！　スポンジ、タルト、ムース、シュー、パイ……５種の基本生地と焼き菓子満載でおもてなしやプレゼントに使える一冊！

趣味･実用・芸術

簡単！おいしい！サバ缶レシピ
痩せるホルモンＧＬＰ－１が増える！ＤＨＡで血液サラサラ

ナガタ　ユイ 著

ダイエットにも効果的！と話題騒然の「サバ缶」。ちょい足しつまみからメインおかず、ご飯ものまで、お財布にも安心かつ手軽さからみんなが大満足の、本当に美味しい「サバ缶」レシピ満載！

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平野顕子のアメリカン・パイ　ＳＰＥＣＩＡＬ　ＢＯＸ
「松之助」特製　９インチパイ皿つき

平野　顕子 著

アメリカンパイの標準サイズ・9インチの特製パイ皿つき！　DEAN&DELUCAでもおなじみ、松之助のパイレシピ。お店で人気のパイ、未発表のパイ、キッシュまで、全15レシピを紹介。

趣味･実用・芸術

マイヤーコンパクト電子レンジ圧力鍋で１日分の野菜がとれる毎日ごはん

牧野　直子 著

新発売の「マイヤーコンパクト電子レンジ圧力鍋」初めての公式レシピ本。軽くてコンパクトなのにたっぷり２人前が出来る！　ひと鍋で１日に必要な野菜がとれる美味しいレシピを多数掲載！

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魔法の「オイル漬け」ＢＯＯＫ
野菜も肉も魚も、漬けるだけで素材長持ち＆おいしさＵＰ！

磯貝　由恵 著

野菜や肉、魚介など様々な素材をオイル漬けにして保存すると、素材の旨味が増し、味わい深くなります。そのまま食べるのはもちろん、いろいろな料理に簡単にアレンジできるレシピもご紹介！

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溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ
「簡単ザクザク生地」と「本格サクサク生地」好みに合わせて作れる４６レシピ

若山　曜子 著

パイ作りは面倒で難しい。そんな常識を覆す魔法のレシピが登場！　材料を混ぜるだけなのに、パイ独特の風味やザクザクとした食感はばっちり。本格的な生地の作り方もご紹介しています。

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家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子
フランス菓子の聖地のとっておきレシピ

田中　博子 著

お菓子の聖地といわれるフランス・アルザス地方で、ジャムの妖精として世界的に知られるＣ・フェルベールさんに師事した若きパティシエが、フルーツのタルトや伝統の焼き菓子などを紹介。