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趣味･実用・芸術

アメリカのホームメイドお菓子
定番から流行まで　はかり不要で簡単に作れる！

福田　淳子 著

はかりもいらない、ざっくり混ぜるだけでOK！　キュートなアメリカのお菓子がおうちで簡単に作れます。クッキーやカップケーキ、パイ、ブラウニー、ドーナツなど50種類を掲載！

趣味･実用・芸術

フランスのおいしい食材ノート
パリ郊外アントニーの市場から

稲葉　由紀子 著

春の訪れを告げるタンポポの葉、夏の巨大ナス、秋の食卓を彩るキノコ、寒い時期にブルターニュから届くカキ……市場に溢れる普段使いのおいしいものをエッセイ風に紹介する愉しい食の事典。

趣味･実用・芸術

無国籍ヴィーガン食堂「メウノータ」の　野菜がおいしい！ベジつまみ
１００％植物性のソース・チーズ・バター・パテでレパートリーが広がる！

伴　奈美 著

ベジ・アンチョビオイル、豆乳リコッタチーズ、ヴィーガン・バター、野菜のパテ……等々、メウノータ流の“もと”を覚えれば、旨みもコクもしっかりあってお酒に合うベジ料理が、すぐに完成！

趣味･実用・芸術

きょうは、野菜ビストロ！
作り置き＆ほったらかしレシピで、かんたん美味しい！

今井　洋子 著

毎日の夕食やおうち飲み会に、なんと野菜100％の、リエットやカスレ、キッシュやラザニアなど、ワインやビールにぴったりの大満足レシピ。美味しくて体に嬉しいメニューがいっぱい！

趣味･実用・芸術

特別な日のためのデコレーションケーキとプティフール

熊谷　裕子 著

ベースは同じ生地でも、成型方法とデコレーションでまるで違うお菓子に！　スポンジ、タルト、ムース、シュー、パイ……５種の基本生地と焼き菓子満載でおもてなしやプレゼントに使える一冊！

趣味･実用・芸術

簡単！おいしい！サバ缶レシピ
痩せるホルモンＧＬＰ－１が増える！ＤＨＡで血液サラサラ

ナガタ　ユイ 著

ダイエットにも効果的！と話題騒然の「サバ缶」。ちょい足しつまみからメインおかず、ご飯ものまで、お財布にも安心かつ手軽さからみんなが大満足の、本当に美味しい「サバ缶」レシピ満載！

趣味･実用・芸術

平野顕子のアメリカン・パイ　ＳＰＥＣＩＡＬ　ＢＯＸ
「松之助」特製　９インチパイ皿つき

平野　顕子 著

アメリカンパイの標準サイズ・9インチの特製パイ皿つき！　DEAN&DELUCAでもおなじみ、松之助のパイレシピ。お店で人気のパイ、未発表のパイ、キッシュまで、全15レシピを紹介。

趣味･実用・芸術

マイヤーコンパクト電子レンジ圧力鍋で１日分の野菜がとれる毎日ごはん

牧野　直子 著

新発売の「マイヤーコンパクト電子レンジ圧力鍋」初めての公式レシピ本。軽くてコンパクトなのにたっぷり２人前が出来る！　ひと鍋で１日に必要な野菜がとれる美味しいレシピを多数掲載！

趣味･実用・芸術

魔法の「オイル漬け」ＢＯＯＫ
野菜も肉も魚も、漬けるだけで素材長持ち＆おいしさＵＰ！

磯貝　由恵 著

野菜や肉、魚介など様々な素材をオイル漬けにして保存すると、素材の旨味が増し、味わい深くなります。そのまま食べるのはもちろん、いろいろな料理に簡単にアレンジできるレシピもご紹介！

趣味･実用・芸術

溶かしバターと水で作れる魔法のパイレシピ
「簡単ザクザク生地」と「本格サクサク生地」好みに合わせて作れる４６レシピ

若山　曜子 著

パイ作りは面倒で難しい。そんな常識を覆す魔法のレシピが登場！　材料を混ぜるだけなのに、パイ独特の風味やザクザクとした食感はばっちり。本格的な生地の作り方もご紹介しています。

趣味･実用・芸術

家庭で作れるアルザスの素朴なお菓子
フランス菓子の聖地のとっておきレシピ

田中　博子 著

お菓子の聖地といわれるフランス・アルザス地方で、ジャムの妖精として世界的に知られるＣ・フェルベールさんに師事した若きパティシエが、フルーツのタルトや伝統の焼き菓子などを紹介。

趣味･実用・芸術

「ストウブ」だからおいしい、毎日レシピ

サルボ　恭子 著

プロのシェフが愛用することで知られるストウブの鍋。ストウブひとつで、ふだんのお料理もぐんと美味しさがUPします。ストウブの実力を活かした、毎日の食卓にぴったりのレシピをご紹介。

趣味･実用・芸術

大豆粉でつくる、糖質オフでもこんなにおいしいパンとお菓子
おいしい！ヘルシー！な糖質制限応援ＢＯＯＫ

森田　康行／栗崎　優子 著

糖質制限ダイエット中でも食べられる、大豆粉を使ったふんわりさくっともちもちおいしいパンのレシピと、バター香る甘くてふんわりおいしいお菓子のレシピ集。初めてでもふっくら膨らむ！

趣味･実用・芸術

Ｔｈｅ　ハワイアンパンケーキレシピ
ハワイの行列店の味をおうちでも！

藤沢　セリカ 著

日本でも行列店続出、大ブーム中のハワイアンパンケーキ。あのハワイや日本での超有名店のパンケーキが、ちょっとしたコツを掴むだけでおうちでもおいしく作れちゃうレシピ集！

趣味･実用・芸術

家庭で作れるはじめての韓国宮廷料理
薬食同源の知恵を今に伝えるやさしい味の健康食

パク・チュンヒ（朴春姫） 著

ハードルが高そうに感じられる韓国宮廷料理を、日本の家庭で簡単においしく作れるよう工夫。薬食同源の思想に基づいた優しい味つけの料理は、日々の食卓にもおもてなしにも大活躍！

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幻のワイン１００
世界最高級ワインと酒蔵

ミシェル=ジャック・シャスイユ 著 藤見　利孝 監訳 吉田　春美 訳 ジャック・カイヨー 写真

ワインの世界遺産ともいうべき世界一美しいコレクションを持つ著者が、3万5000本から選りすぐりの100本を紹介。オールカラー。巻末に2500本のワインリスト付き。まさに芸術品！

趣味･実用・芸術

パリっ子の食卓
フランスのふつうの家庭料理のレシピノート

佐藤　真 著

フランスの普通の家庭料理をレシピと楽しいエッセイで綴ったパリの老舗日本語新聞『オヴニー』の名物連載が一冊に。今、読んでも新鮮な発見がある1995年初版の名著、新装版で復活。

趣味･実用・芸術

家庭で楽しむ韓国薬膳料理
おいしく食べて、身体の中から元気＆キレイに！

薬日本堂 監修 新開　ミヤ子 著

東洋医学の知恵を生かした韓国の薬膳レシピで、身体の中から美しく健康に。美肌やエイジングケア、疲労回復、免疫力アップなど、様々な悩みに応えます。自家製キムチや薬膳茶の作り方も。

趣味･実用・芸術

美しい一汁二菜
「おいしい」と「きれい」には理由がある

久保　香菜子 著

みんなが作りたい定番おかずを主菜にし、副菜、汁、ごはんで一汁二菜。そんなちゃんとした献立を作れるようになる本。もっとおいしく、見た目もきれいに仕上げるコツを詳しく解説します。

趣味･実用・芸術

やきがしやＳＵＳＵＣＲＥの焼き菓子レシピ

下永　恵美 著

大人気の焼き菓子屋シュシュクルのレシピ。タルトやパイ、カヌレやガトーバスク、クラフティやフランまで、食感にこだわったレシピをご紹介。基本のマドレーヌ＆フィナンシェのレシピも！