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趣味･実用・芸術

ボウルひとつでこねずにできる本格パン

藤田　千秋 著

ボウルに材料を入れて混ぜるだけでOK。こねないのに、外はパリっ中はしっとりの本格パンが焼ける！　お店風のバゲット、おやつマフィン・ドーナツ、おつまみパンなどアレンジも広く紹介。

趣味･実用・芸術

シュークリーム
はじめてでも失敗しない、黄金レシピ

福田　淳子 著

ざっくり、ふわふわ、クッキーシュー、パイシューなど配合や焼く温度で見た目も食感も味わいも違う、８種の基本のシューを紹介。アレンジシュー、スワンやルリジューズなど華やかシューも。

趣味･実用・芸術

美味しい、おかゆ
元気なときも、調子がわるいときも。体と心が喜ぶ５７

帯津　良一 著 検見﨑　聡美 料理

白がゆ、中国がゆ、玄米がゆといった基本のおかゆから、肉や魚を使ったごちそうがゆまで。美味しくて体に効くおかゆ57レシピ。がん治療で著名な帯津三敬病院の漢方がゆレシピも全品紹介。

趣味･実用・芸術

ベースカフェのマクロビオティックスイーツ

深澤　暁子 著

ロールケーキやタルト、パウンドケーキなどの大人気スイーツから、ホットケーキや蒸しパンなどのおうちおやつ、Xmasケーキなどの未発表スイーツまで、ベースカフェのレシピを大公開！

趣味･実用・芸術

大人のプチショコラ＆プチスイーツ
パティスリーみたいに、エレガント

小島　喜和 著

小さな一かけに濃厚な味わいをぎゅっと詰め込んだ、小さめ上品スイーツのレシピ集。洋酒やスパイスで大人な味わいに仕上げたスイーツはクリスマスやバレンタインのプレゼントに最適！

趣味･実用・芸術

COOK’IN BOX

Ｐａｒｉｓ　Ｓｔｙｌｅ　おうちでラビオリ

サンドラ・マユ 著 中島　香菜 訳

みんな大好きなラビオリがお家で作れる、型＋麺棒付キット。基本の生地のほか、おなじみのトマトやクリームのソースは勿論、スープ、サラダ、フライなどバラエティ豊かなレシピがいっぱい！

趣味･実用・芸術

卵、乳製品、白砂糖なし。塩麹＆甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ

小紺　有花 著

人気の塩麹＆麹由来の甘酒を使ったスイーツレシピ。ケーキなどの焼き菓子からパン、ドリンクまで、卵や乳製品なしでも自然な甘さの絶品スイーツが満載！　塩麹や甘酒の作り方も詳しく紹介。

趣味･実用・芸術

COOK’IN BOX

ミニ・ココットでつくるパリのお惣菜とスイーツ

ジョゼ・マレシャル 著 中島　香菜 訳

パリ20区のカフェのシェフによるバラエティ豊かな50レシピに、カラフルで可愛い６色の陶器製・蓋つきココット型の本格的なキット。おもてなしやプレゼントに最適！

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COOK’IN BOX

Ｐａｒｉｓ　Ｓｔｙｌｅ　とっておきのクレーム・ブリュレ

ジョゼ・マレシャル 著 中島　香菜 訳

こんなの初めて！　パリ20区のカフェのシェフによる39レシピと陶器製のブリュレ型２個と小型バーナーつきキット。おうちカフェ、プレゼントにもびったり！

趣味･実用・芸術

スクエア型のケーキとタルト
混ぜて焼くだけケーキ、サレとシュクレが楽しめるタルトなど４３レシピ

若山　曜子 著

15cm×15cmのスクエア型を使ってつくるスイーツのレシピ集。混ぜて焼くだけのケーキ、塩味と甘いものが楽しめるタルト、小麦粉を使わないスイーツなど、スタイリッシュな43レシピ。

趣味･実用・芸術

おかず満腹ダイエットレシピ
糖質オフでカロリー制限なし！肉、お酒、油もたっぷりＯＫ！

牧田　善二 監修 吉田　瑞子 料理

ルールは簡単！　炭水化物など糖質をオフするだけ。カロリー制限不要、肉やチーズ、焼酎、ワインも摂取量に制限なし！　たっぷり食べて結果が出るストレスフリーなダイエットレシピ。

趣味･実用・芸術

ラテアート＆デザインカプチーノＬＥＳＳＯＮ
クール×キュート×ユニーク！人気カフェのバリスタが教える

河出書房新社編集部 編

カップ一杯の“小さな芸術”。そんなアートの世界を３人のタイプの違うバリスタが伝授！　オールカラーで紹介する多数のアートと丁寧な解説で、バリスタ志望の方も大満足の一冊。

趣味･実用・芸術

肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要！
あな吉さんのゆるベジ　圧力鍋で野菜たっぷりレシピ
毎日野菜を食べたいなら、圧力鍋がいちばん便利！

浅倉　ユキ 著

加圧時間はごくわずか、火を止めたら放っておくだけで、野菜の甘みもぐんとUP！　人気のメインおかずから浸水不要の豆レシピまで、この一冊でたっぷり野菜が毎日ラクラク食べられます。

趣味･実用・芸術

ダックワーズとブッセ

福田　淳子 著

アーモンドパウダーをたっぷり焼き込んだリッチなダックワーズと、ふわふわぱふぱふの親しみやすいブッセ。似た材料・作り方で食感や味わいが全く違う人気のお菓子の作り方を丁寧にご紹介。

趣味･実用・芸術

漢方毒出しスープ
身近な食材でカラダすっきり！

薬日本堂 監修 新開　ミヤ子 料理

体内に溜まった“毒”（老廃物や余分な水分）の排出を促す、ヘルシーな漢方スープ。身近な食材を使った手軽なレシピ集です。無理なくおいしく続けるうちに、体がスッキリ軽くなる！

趣味･実用・芸術

「ゆる」身体論と最高の自分になる食事

高岡　英夫 著

「ゆる体操」の創始者が、カレーやハンバーグなど50種の代表的な食べ物が心と体に与える影響を、ひと目でわかるDS（ディレクトシステム）図として世界で初めて明らかに。

趣味･実用・芸術

１０代からのマクロビオティックス

久司　道夫 著

日々の食事で、あなたの生き方が変わる！　マドンナをはじめ多くの著名人が実践するクシ・マクロビオティックスの考え方から具体的な食事法まで、初心者向けにかみくだいて解説した一冊。

趣味･実用・芸術

ウーピーパイ！
Ｎ．Ｙ．発　クリームサンドの人気スイーツ

柳瀬　久美子 著

アメリカで大人気＆日本でも話題のスイーツをおうちで作ろう。やわらかクッキー生地でクリームをサンドし、お好みでトッピング＆デコレーション。カラフルでバリエ豊富な日本初のレシピ集。

趣味･実用・芸術

絶品！　おうち餃子
おいしくできる！基本の焼・茹・蒸・揚のコツ＆つくりたくなるアレンジ餃子４０

夏梅　美智子 著

「焼く」「茹でる」「蒸す」「揚げる」といった餃子づくりの基本をていねいに解説。さらに具材や包み方にこだわった40のアレンジレシピも収録。おうちで作る餃子がさらに楽しくおいしく！

趣味･実用・芸術

干し野菜百科

濱田　美里 著

実野菜・根菜・葉野菜から、きのこや果物、香味野菜まで、いま注目の干し野菜の作り方を一挙ご紹介。切り方・干し方・保存法、食べ方、簡単レシピまで網羅した干し野菜のバイブルです！