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趣味･実用・芸術

まいにち、ベーグル！　大人気店に教わる、絶賛ベーグルレシピ１００

＠ベーグル 監修

憧れの店に教わる発酵種を使った失敗ナシのおうちベーグルレシピ、皮バリ/モチモチ/むぎゅモチ/ソフト＆モッチリ/チュウイーと個性豊かな5店のプレーン＆アレンジベーグルレシピを大公開！

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味わうスープ

松田　美智子 著

シンプルに体にいい素材がたっぷり摂れて、食材本来のうまみも愉しめる……。手早く作ってじっくり味わう、７つのメイン素材別・ごちそうスープ46レシピ。素材から引けるレシピ索引つき！

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家庭で楽しむペルシャ料理
フルーツ、ハーブ、野菜たっぷり

レザ　ラハバ／長谷川　朝子 著

「外での食事よりも断然美味しい」と言われるペルシャの家庭料理はハーブ・フルーツ・野菜・豆類がたっぷり。肉とフルーツを一緒に煮込むなど食材の組み合わせ方も魅力のひとつです。

趣味･実用・芸術

フライパンひとつあればいい！　つむぎやの男子弁当部

つむぎや 著

コンロが１口でも、電子レンジがなくてもノープロブレム！　フライパンひとつでできる、“簡単”で“んまい！”お弁当レシピ集。世の男性諸君、料理苦手女子に捧ぐ「お弁当はじめ」必携の書。

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医食同源！台湾式菜食レシピ
素食レストラン「健福」の野菜たっぷりベジ中華

李　健福 著

肉・魚介・卵などの動物性食材を使わず、野菜や大豆・大豆製品を主体にした台湾素食レストラン「健福」の秘伝レシピ。酢豚や青椒肉絲など味も見た目も豪華なメニュー満載。

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全商品お取り寄せできます！
プレゼント・スイーツ
特別な日、大切な人に贈りたい100のお菓子

手紙社 編

誕生日、結婚・出産、入園・入学……「特別な日」にはスペシャルなお菓子を贈ろう。好きな形にオーダーできるカスタムメイドスイーツ、幸せを呼ぶ縁起ものモチーフのお菓子などを紹介。

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ホームベーカリーだから美味しい！　卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン

濱田　美里 著

卵や乳製品、砂糖も一切不使用。全粒粉や玄米粉、野菜や果物、豆などの健康素材で味わい豊か、なのに太りにくい！　アレルギーの方、添加物を避けたい方も安心な美味しいパンのレシピ集。

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ペイパーバックス

料理の楽チン本

平成暮らしの研究会 編

大好評の『料理の裏ワザ本』の第２弾が登場。料理上手の人もビギナーの人も、このムダなく手間いらずの“楽チンアイデア”で、料理の腕前が上がり、料理のレパートリーも広がる大満足の本！

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レンジで楽々！
村上祥子のおうちでハッピー介護食
１、２、３でハイッできあがり！　パパッと作れて安心！おいしい！毎日の定番レシピ

村上　祥子 著

電子レンジやチョッパーなどの刻みマシーンを上手に使って、省力化を図った画期的な介護食作りの本。カンタンで手早くおいしくできるレシピが満載。噛む力や飲み込む力が弱くなった方に。

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ラーメンサラダ１００レシピ

ラーサラ三郎と仲間たち 編

テレビや雑誌で話題！　北海道生まれの超Ｂ級グルメ「ラーサラ」。タレをからめてお好みの具をのっけて混ぜるだけ！　テキトーなのに超ウマい、今すぐ食べたい驚きレシピ100連発！

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はじめてのル・クルーゼ
よりぬきココット・ロンドレシピ＆ストーンウェア使いこなしレシピ44

黒川　愉子 著

ル・クルーゼを使いこなしたいお料理ビギナーのリクエストに120％応える決定版レシピ集！　定番＆簡単レシピは勿論、お手入れ等の疑問への親切Ｑ＆Ａ、人気のストーンウエアレシピも紹介。

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ｏｒｇａｎｉｃ　ｂａｓｅ　朝昼夜のマクロビオティックレシピ
春夏秋冬×５ｄａｙｓ＋スイーツ

奥津　典子 著

マクロビオティックは戒律ではなく法則。できることから少しずつ取り入れれば驚くほど心身が変わります。季節毎の3食×5日分＋αを通して調理や献立の基本がわかる、著者初のレシピ集。

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家庭で作れるトルコ料理
世界三大料理の魅惑のレシピ

荻野　恭子 著

世界３大料理の一つ、トルコ料理。著者は、トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、日本で手に入る食材を使い、誰にでも簡単に本場の味が作れるよう工夫。オリジナル・レシピで紹介する。

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せいろで蒸す
せいろがあれば、あんなこと、こんなこと。おいしい驚き４９レシピ

岩﨑　啓子 著

せいろさえあればあんなことも、こんなことも！　便利ツール・せいろを使って誰でも手軽に楽しめる健康的でおいしい蒸し料理。蒸しアイディアも満載のおいしい驚き49レシピ。

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肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要！
あな吉さんのゆるベジ異国風ごはん
野菜１００％でつくる、“あな吉流”世界の料理

浅倉　ユキ 著

パエリア、テリーヌ、キッシュ、ピザ、ボルシチ、クスクス、カレー、春巻、餃子、フォー……世界18カ国の美味しいメニューが100％野菜だけでできる！　パンナコッタなどデザートも充実。

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卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子
小麦粉アレルギーの方でも大丈夫！おうちで簡単にできる安心レシピ

岡村　淑子 著

５大アレルギー性食品を使わないお菓子レシピ。小さな焼き菓子からケーキまで、家庭で無理なく出来てしかもおいしさにこだわったメニューばかり。お子さんにも安心して食べさせられます。

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東京手みやげ　逸品お菓子
料理通信セレクト

料理通信 編 君島　佐和子／瀬戸　理恵子 監修

グルメ通に支持される「料理通信」セレクト、逸品お菓子130点をオールカラーで紹介。定番から斬新なものまで美味しさとともにお菓子の背景が綴られ、最適な手みやげが必ず見つかる本。

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チョコレート
甘美な宝石の光と影

モート・ローゼンブラム 著 小梨　直 訳

その起源から、一流のショコラティエたちの素顔、最先端の科学が明かした効能、カカオをめぐる競争、最新のチョコレート事情まで、アメリカの名ジャーナリストが解き明かす知られざる真実！

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肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要！
あな吉さんのゆるベジ　野菜１００％！　お弁当教室

浅倉　ユキ 著

材料は野菜・豆・穀物だけ、美味しく楽しく満足度100％のお弁当レシピ。主菜と副菜を一度に作るワザ、朝が苦手な人の裏ワザなど、お弁当作りのハードルをぐっと下げるコツをたっぷり伝授！

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蒸しなべレシピ
ヘルシー！クイック！旨味がギュッ！

岩﨑　啓子 著

今、TVや雑誌で大評判！　家庭でできる「蒸しなべ」決定版レシピ集。これ一冊でヘルシーな「おうちで蒸しなべ」のおいしいバリエーションとノウハウは完璧です。