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趣味･実用・芸術

パリっ子の食卓
四季の味９０皿

佐藤　真 著

フランス料理は簡単だ！　どのページを開いても、パリの友人や、友人のお母さんなどから教わった、気安い料理だから、誰にでも作れる。手慣れてしまえばびっくりの、フランスの味です。

趣味･実用・芸術

トスカーナの食卓

レスリー・フォーブズ 著 山本　由美子 訳

イタリア中部はトスカーナの風土と生活を描き、フランス料理の原点であるトスカーナ料理を紹介した、カラー・イラスト満載の料理ガイド。『南仏プロヴァンスの食卓』の姉妹篇。

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南仏プロヴァンスの食卓

レスリー・フォーブズ 著 小梨　直 訳

『南仏プロヴァンスの12か月』の挿し絵を描いたフォーブズが、プロヴァンスの土地と人と伝統料理を柔らかなパステル・タッチの絵で紹介した魅力的な味覚ガイド。旅と料理マップ。

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ファンタジー・ランドのお料理ノート
パティパン・クッキング

高柳　佐知子 著

ちょっぴり食いしんぼうの著者が、物語にでてくる食べもの作りに挑戦しました。想像力をはたらかせたり、料理の本からレシピをさがしだしたり――。食べながら物語の話をしませんか。

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完全自然食健康法

Ｊ・マクドゥーガル 他著 藤本　エドワード 監訳

アメリカで現代病の治療と減量に大きな効果をあげている食餌療法を、科学的に解説したベストセラー。菜食はなぜからだにいいのかを本格的に説明し、レシピも完備した入門書。