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いつでもお部屋で! とれたて野菜

趣味・実用・芸術

いつでもお部屋で! とれたて野菜
水耕栽培だからかんたん!

河村 毬子 著 伊藤 龍三 監修

新鮮な野菜をお部屋の中で! 土を使わず簡単に作れる、それが水耕栽培。必要な材料は100円ショップでOK、成長も早く、一年中の収穫も可能、虫もわかない画期的な野菜&ハーブ作り!

  • 単行本 / 160頁
  • 2014.04.28発売
  • ISBN 978-4-309-27485-0

定価880円(本体800円)

○在庫あり

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Junkoさんのデコ★ゼリー&寒天

趣味・実用・芸術

Junkoさんのデコ★ゼリー&寒天

Junko

こんなにかわいいゼリー、見たことない! 手軽にできて、子どもたちにも大人気! おもてなしや季節のイベントでも絶賛間違いなしのひんやりスイーツのアイデアレシピを紹介します。

  • 単行本 / 64頁
  • 2014.04.25発売
  • ISBN 978-4-309-28433-0

定価1,320円(本体1,200円)

○在庫あり

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身近な材料で簡単かわいい 彩り和菓子

趣味・実用・芸術

身近な材料で簡単かわいい 彩り和菓子

山崎 彩

難しい・面倒と思われがちな和菓子が簡単に作れる。どら焼きやだんごなどシンプルで親しみやすいおやつから、ねりきりや錦玉などの本格的な和菓子まで、材料別で作りやすい定番の一冊。

  • 単行本 / 80頁
  • 2014.04.17発売
  • ISBN 978-4-309-28430-9

定価1,540円(本体1,400円)

○在庫あり

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辻静雄

文藝別冊

辻静雄
食文化研究の先駆者、フランス料理の伝道者

河出書房新社

丸谷才一いわく「明治初期に行われた学問・文化の紹介を使命感をもって昭和に行なった男」。食べに食べ、味わい尽くした人生60年。辻静雄の業績を辿り日本の食文化研究を考える。

  • ムック / 224頁
  • 2014.04.17発売
  • ISBN 978-4-309-97828-4

定価1,320円(本体1,200円)

○在庫あり

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料理教室「千乃壺」の日々のごはんがおいしくなる秘密のストック

趣味・実用・芸術

料理教室「千乃壺」の日々のごはんがおいしくなる秘密のストック
キッチンに仕込んでおきたいごちそうのタネ

滝澤 ちか子

「これさえ作ってあれば!」いつもの料理がもっとおいしくなる、手軽に本格的な一品を作れる、急な来客にも対応できる……そんなストックを紹介。丁寧なストックづくりで、魅力的な食卓に。

  • 単行本 / 96頁
  • 2014.04.15発売
  • ISBN 978-4-309-28429-3

定価1,650円(本体1,500円)

×品切・重版未定

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醤油手帖

趣味・実用・芸術

醤油手帖

杉村 啓

誰もが知っている有名醤油、卵かけご飯専用醤油、魚醤油、だし醤油、デザート醤油……日本全国のおいしい醤油を一挙紹介。「タモリ倶楽部」でも紹介されたミニコミ「醤油手帖」が単行本に。

  • 単行本 / 128頁
  • 2014.03.27発売
  • ISBN 978-4-309-28426-2

定価1,540円(本体1,400円)

○在庫あり

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ポリ袋でかんたん! 天然酵母の食事パン&おつまみパン

趣味・実用・芸術

ポリ袋でかんたん! 天然酵母の食事パン&おつまみパン

梶 晶子

ポリ袋に材料を入れてシャカシャカ振るだけで、本格パンが作れます。フランスパンやライ麦パンなど食事にあうパンから、ナッツやフルーツ、スパイスが効いた、どっしりおつまみパンまで!

  • 単行本 / 96頁
  • 2014.03.17発売
  • ISBN 978-4-309-28425-5

定価1,650円(本体1,500円)

○在庫あり

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やきがしやSUSUCREのプレゼントお菓子

趣味・実用・芸術

やきがしやSUSUCREのプレゼントお菓子

下永 恵美

花びらクッキーやフォーチュンクッキーなどの小さなお菓子から、クロカンブッシュやブッシュドノエル、お菓子の家など大きなお菓子まで、誰かにあげたくなる、可愛いお菓子がいっぱい!

  • 単行本 / 80頁
  • 2014.02.23発売
  • ISBN 978-4-309-28421-7

定価1,650円(本体1,500円)

×品切・重版未定

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時短&ラクラク!グリルダッチオーブンでつくる絶品レシピ

趣味・実用・芸術

時短&ラクラク!グリルダッチオーブンでつくる絶品レシピ
魚焼きグリル徹底フル活用!

金丸 絵里加

メディアで話題沸騰の「グリルダッチオーブン」初の公式レシピ本。魚焼きグリルで調理するから短い調理時間でジューシーに! みんな大好きな定番料理から野菜や肉、デザートまでレシピ満載!

  • 単行本 / 80頁
  • 2014.02.22発売
  • ISBN 978-4-309-28423-1

定価1,430円(本体1,300円)

○在庫あり

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世界のお弁当

趣味・実用・芸術

世界のお弁当
心をつなぐ味レシピ55

服部 直美

お弁当はその国の台所を映す鏡のようなもの。そんな人間味溢れる、どこかキッチュで可愛い各国のお弁当を再現したレシピと、そこに暮らす人々の姿をおさめた名著がついに復活!

  • 単行本 / 120頁
  • 2014.02.20発売
  • ISBN 978-4-309-28422-4

定価1,650円(本体1,500円)

○在庫あり

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いちばん簡単な手作り燻製レシピ

趣味・実用・芸術

いちばん簡単な手作り燻製レシピ
鍋&茶葉さえあればおうちで作れる!

黒田 民子

鍋、網、茶葉があれば簡単に作れる燻製レシピ。ベーコンや卵などの定番から、野菜、魚介類などの変わりダネまで、約30種類ほど紹介しています。燻製を使ったアレンジレシピも豊富。

  • 単行本 / 80頁
  • 2014.02.19発売
  • ISBN 978-4-309-28420-0

定価1,430円(本体1,300円)

○在庫あり

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シンプルでおいしいおうちパン

趣味・実用・芸術

シンプルでおいしいおうちパン
計量カップ&計量スプーンでできる

ムラヨシ マサユキ

パンづくりは難しい? いえ、そんなことはありません。パンのプロが研究を重ねて編み出したポイントさえ押さえれば失敗しらずでおいしく出来上がるレシピを伝授。毎日食べたい優しい味です。

  • 単行本 / 96頁
  • 2014.02.17発売
  • ISBN 978-4-309-28424-8

定価1,540円(本体1,400円)

△2週間~

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カフェトスカーナのシンプルイタリアン

趣味・実用・芸術

カフェトスカーナのシンプルイタリアン
海と山からのおいしい旬の食材で。

萩原 かなえ

自然豊かな湯河原にある「カフェトスカーナ」のイタリアンレシピ。新鮮な旬の野菜や果物、魚介を使ったヘルシーなレシピでファン多数! シンプルで誰でも作れて、でもおいしいレシピ満載!

  • 単行本 / 80頁
  • 2014.01.27発売
  • ISBN 978-4-309-28418-7

定価1,540円(本体1,400円)

×品切・重版未定

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きのこの常備菜

趣味・実用・芸術

きのこの常備菜
毎日食べてやせる!免疫力アップで健康になる!

信太 康代 著 中島 チ鹿子 監修

低カロリー・食物繊維豊富・免疫力アップ等、きのこには素晴らしいパワーが! そんなきのこを毎日食べられる美味しくて手軽な常備菜レシピ満載。ブームのえのき氷や干しきのこレシピなども。

  • 単行本 / 96頁
  • 2013.12.25発売
  • ISBN 978-4-309-28413-2

定価1,320円(本体1,200円)

○在庫あり

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魔法の無加水鍋レシピ

趣味・実用・芸術

魔法の無加水鍋レシピ
カンタン調理で栄養たっぷり!

石川 美幸 レシピ制作 シダックス総合研究所

炊く、煮る、蒸す、 焼く、炒める、ゆでる……と1台6役の「無加水鍋」を使った、素材の旨みも栄養素も逃さない、簡単でヘルシーなメニュー。ふだんごはんからおもてなしまで大活躍!

  • 単行本 / 80頁
  • 2013.12.24発売
  • ISBN 978-4-309-28414-9

定価1,320円(本体1,200円)

○在庫あり

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Theエッグベネディクト&フレンチトーストレシピ

趣味・実用・芸術

Theエッグベネディクト&フレンチトーストレシピ
お店のおいしさをおうちでも!

藤沢 セリカ

行列有名店で大ブーム到来中のエッグベネディクトとフレンチトーストのバラエティ豊かなレシピ集。あの名店の味をおうちでも、手軽に失敗なくおいしく作れるコツとアイディアが一冊に。

  • 単行本 / 64頁
  • 2013.12.16発売
  • ISBN 978-4-309-28412-5

定価1,320円(本体1,200円)

○在庫あり

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天板1枚で!毎日のオーブンおかず

趣味・実用・芸術

天板1枚で!毎日のオーブンおかず
のせて焼くだけ、型も耐熱皿も不要!

村山 由紀子

天板に材料をのせたら、あとはオーブンまかせ。型も耐熱皿も使いません。毎日のおかずから、丸ごとローストチキンや天板いっぱいのパエリアなど豪快料理まで、活用度の高いレシピをご紹介!

  • 単行本 / 80頁
  • 2013.11.29発売
  • ISBN 978-4-309-28411-8

定価1,650円(本体1,500円)

×品切・重版未定

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ノーオイルフライヤー もっと!使いこなしレシピ

趣味・実用・芸術

かんたん調理でカロリー大幅オフ!!
ノーオイルフライヤー もっと!使いこなしレシピ
油を使わず揚げ物ができる! 時短&ヘルシー 熱風で一気に加熱!大人気調理家電レシピ集

太田 静栄

熱風加熱で油分を大幅カットしながらおいしく調理できる画期的大ヒット家電・ノーオイルフライヤーを毎日フル活用できるレシピ集。全て3ステップでできる簡単時短のヘルシーメニュー!

  • 単行本 / 80頁
  • 2013.11.22発売
  • ISBN 978-4-309-28408-8

定価1,430円(本体1,300円)

○在庫あり

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アメリカのホームメイドお菓子

趣味・実用・芸術

アメリカのホームメイドお菓子
定番から流行まで はかり不要で簡単に作れる!

福田 淳子

はかりもいらない、ざっくり混ぜるだけでOK! キュートなアメリカのお菓子がおうちで簡単に作れます。クッキーやカップケーキ、パイ、ブラウニー、ドーナツなど50種類を掲載!

  • 単行本 / 96頁
  • 2013.11.15発売
  • ISBN 978-4-309-28407-1

定価1,540円(本体1,400円)

○在庫あり

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フランスのおいしい食材ノート

趣味・実用・芸術

フランスのおいしい食材ノート
パリ郊外アントニーの市場から

稲葉 由紀子

春の訪れを告げるタンポポの葉、夏の巨大ナス、秋の食卓を彩るキノコ、寒い時期にブルターニュから届くカキ……市場に溢れる普段使いのおいしいものをエッセイ風に紹介する愉しい食の事典。

  • 単行本 / 192頁
  • 2013.11.13発売
  • ISBN 978-4-309-28409-5

定価1,760円(本体1,600円)

×品切・重版未定

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